苦荞对糖尿病有神奇的疗效，是世界粮农组织强烈推荐的重大医学作物，是世界三大抗癌粮食之一。我国苦荞主要分布于内蒙古、贵州、云南、甘肃、陕西等省区，其中以云南产者为佳。我国食用苦荞的历史非常悠久，可追溯到纪元前，《山海经》记载：“芒山之阴，少阳之会，有其草，藤生，其状如穗，其叶如荞，名日苦荞。
首先，做炸酱肯定要有一碗鸡蛋酱（因为鸡蛋和酱是绝配） 准备材料： 黄豆酱 大甜面酱 八角 一把花椒 干辣椒 一个去皮蒜头 三颗葱 一把芹菜 (其实我还准备了香菇，但是家里没新鲜的了)做法步骤： 1.锅里放油，油热后放入八角和花椒爆香。 2.爆出香味之后，加入干红辣椒段和去皮蒜头炒一会。
我是海南人，我们海南的菠萝特别有名！ 那为什么海南的菠萝特别好呢？ 因为海南地处热带，纬度低光照足，非常适宜菠萝生长。并且与北方大多使用化肥农药不同，海南大部分菠萝都是用的农家肥（鱼粪），所以吃起来口感很好，味道也很纯正！
我比较喜欢凉拌，先切好胡萝卜丝，准备蒜末和小米椒 把蒜末、小米椒放一起，起锅烧油，油温升高后直接浇在辣椒末上，淋入适量的生抽、香醋、蚝油、香油 再加少许白糖提鲜，再来一勺熟白芝麻 搅拌至酱料充分融化，再把胡萝卜丝倒入盆中，用筷子翻拌均匀就可以开吃了！
准备材料： 胡萝卜一根，猪瘦肉二两多，生抽适量，老抽适量，油适量，盐适量，生粉适量，葱花适量，蒜苗一颗，干辣椒四个。做法步骤：1、将猪肉洗干净，沥干水分，切成薄片；干辣椒去籽，剪成小段；蒜苗清洗干净，葱切丝；胡萝卜去皮，冲洗干净，然后分别切成丝状，放入碗中待用。