【菜粥】 材料：大米、娃娃菜、香菇、胡萝卜 调料：油、盐 1.将香菇用清水泡发，然后切成丁；把胡萝卜洗净切成小丁备用；把娃娃菜洗净切碎备用；2.把米淘洗干净后放入锅中，加入适量的清水；大火煮开后转小火慢熬；3.在锅中食材快要熬好时，放入香菇丁和胡萝卜丁继续熬煮5分钟；4.再放入切好的白菜丁，
汤团馅料其实也很多，但不管什么样的馅料，好吃的汤团必须是先要做好汤团皮的。首先我们要用到的原材料的是糯米粉、水和白糖，做这个家常馅料的食材有：黑芝麻、核桃、葡萄干、糖桂花，这些食材基本上在我们家附近的小菜市都买得到的，非常快捷方便。这里我也是说的比较粗浅，想具体了解每种食材的功效可以自行到网上搜索。
有经验的买手，都会在购买排骨的时候选择“生排骨”，所谓生排骨，其实就是指宰杀后刚取下来的排骨，没有进行冰冻处理。用这样的排骨做菜肴，味道才鲜美。但这样的排骨不能及时吃完会变质，所以学会以下两种保存方法很重要，随用随取，方便极了。
我奶奶以前用切丝腌酸菜，现在都是用剁辣椒了 ，不知道是不是题主说的这种。原料：青菜（最好是菜梗和叶子分开）、大蒜子、姜、白酒、盐步骤1.把青菜清洗干净，晾干水分备用；大蒜去皮拍碎、姜切米待用。2.锅里热油（油要稍微多一点），小火加热，放蒜爆香，然后倒进青菜快速炒匀。
奶酪能做蛋糕卷。1、奶油奶酪室温下放软后，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌至顺滑无颗粒，不要搅拌过度，有少许颗粒也没关系，奶酪糊做好后要盖保鲜膜入冰箱冷藏半个小时左右。2、蛋黄加入20g糖粉，搅拌均匀后分次加入植物油搅拌至混合均匀。3、继续加入牛奶混合均匀备用。4、蛋白分次加入剩余的糖粉，打发到6分发即可。
菊花饼的制作过程其实包括制作饼皮和包馅两个部分。下面是制作菊花饼的窍门：1. 制作饼皮：制作饼皮时，将面粉加上适量的水揉成面团，再将面团分成小块，擀成薄片。可以用擀面杖或者其他平坦的工具擀面，注意力度要均匀，饼皮才能薄厚均匀。2. 包馅：将准备好的馅料放在饼皮上，然后将饼皮对折，包裹住馅料。