1.准备食材 萝卜一个，胡萝卜半个，香菜一根，蒜头4瓣，生抽两勺，香醋2勺，白糖半勺，鸡精小半勺，盐一勺 2.制作步骤 一、将准备好的材料都清洗干净，切好备用二、锅中烧水，等水沸腾后加入切好的蔬菜一起焯水一分钟三、捞出沥干水分装盆四、碗中加入适量的蒜末，小米辣，再倒入2勺热油激发出香味五、
白萝卜是生活中常见的食材，它营养价值高，做法也很多样，可以炒制、炖煮等。白萝卜味道清甜可口，但很多人不习惯它的辛辣味，所以会选择将它腌制起来做成泡菜食用。那萝卜怎么做才好吃呢？ 萝卜的吃法有很多种，最常见的就是腌萝卜了，这种吃法的口感好，保存的时间也比较久，因此很多人都喜欢吃。
我们这里有一道特色菜，叫做“羊肉臊子”，其实就是把炒好的羊肉末装进碗里上面盖个盘子，上锅蒸熟。 这道菜在别处似乎很难吃到（至少我没吃过），这里的吃法是就着辣椒酱、蒜泥醋汁吃，味道酸辣开胃，特别下饭。 昨天吃了这顿饭，想起这道特色菜的原理和题主说的这个“牛肉萝卜蒸饺”应该很相似吧——利用蒸汽让肉入味。
我是很爱吃豆类的，尤其是豆苗类，绿油油的特别诱人。 最近正好家里有点绿豆，就想着发点豆芽吃，结果一发不可收拾。我家发豆芽都是直接用水龙头水龙头灌水，很快的，大概三四天就可以吃了。（千万不要直接用自来水！有毒！） 我一般都是连汤带豆子一起吃掉，清炒、水煮都很好。 但是我发现这样吃太素的豆芽有些寡淡。
食材准备： 鲜辣椒600g、猪瘦肉300g、鸡蛋1个、蒜2瓣、姜4片、料酒、生抽、白砂糖、食盐适量 制作步骤： 1、猪肉洗净沥干水分，剁成肉馅（可以加入少许葱、姜末一起剁）；蒜切末；辣椒去蒂及籽，清洗干净后用刀背轻轻拍松，再挤干水分备用；鸡蛋液打散调匀备用 2、锅中放入足够的油烧至七成热，
1.莲藕去皮，切成薄片备用 （我用的削皮刀，很好用）2.准备一碗清水3.切好的莲藕片放进清水中浸泡4.泡好的莲藕片沥干水分，加入适量盐、生抽抓拌均匀腌十五分钟入味5.鸡蛋打散成蛋液6.面粉和玉米面按照1：1的比例混合后，