用盐，糖，鸡精，胡椒粉，酱油（老抽）按1比2比3比4比5的比例调成酱汁备用。 把切好的肉放进去腌渍1个小时以上更入味。 我比较喜欢用烤箱来烤培根~这样不会很干也很健康~~ 200度预热5分钟，然后把培根排进去，180度烤10分钟左右就可以了。
“早上一碗糊辣汤，两个包子，中午一个馒头，晚上一盘凉皮”，这是多年前关于河南人的饮食习惯的顺口溜，由此可见河南人对凉皮的喜爱之情。 作为豫西人，我小时候家里也是种西瓜、卖西瓜的，所以记忆里有很多和西瓜有关的美食。
作为一个在东北农村长大的孩子，对黑米的印象只有两个：一是二姥爷种的一亩地多的高粱地，其中有一小片就是纯种的黑色水稻（不是黑米），产量非常低，颜色也是纯黑的，加工出来是黑色的米，蒸熟了以后饭粒表面有层油脂样的东西。
茶中有100多种营养成分。其中包括茶多酚，有抗癌、抗衰老、防辐射、杀菌、降血脂、助消化等作用，其含量是其他茶叶的数倍。咖啡因、可可碱、茶叶碱能兴奋中枢神经，能使人精神振奋、增进思维、提高记忆、强心御寒等。
以前没有烤箱的时候，家里蒸馒头的活都是妈妈包的，我负责跟在后面敲盆助威（我们那里一般是烧柴火的大锅，需要把生面粉放到开水里搅和成面絮，然后再揉成面团）。那时候我小，不知疲倦好动，但是妈妈总是说我做的不好，不是表皮硬就是里面没熟。后来学会了用酵母发面，就再也没被妈妈批评过！