夏天一到，餐桌上就少不了清热解暑的蔬菜了，比如苦瓜、冬瓜等都是不错的消暑佳品。不过要说我最喜欢的还是夏天应季食材之一——丝瓜。 作为南方人，从小就被老妈教导说吃丝瓜要挑“花”多的（其实应该是嫩丝瓜）。后来才知道原来是因为丝瓜开花的时候营养最丰富，口感也最好。现在想想还真有点怀念小时候吃的丝瓜味道呢！
来海南旅游除了在海边踏浪、玩沙滩外，还可以去尝尝当地特色“椰子饭”哦！ 海南的椰子树很多，所以椰子饭也比较常见，在海口和三亚的大小超市都有售卖，味道也不错。但要说最好吃的椰子饭，小渔君认为还要数在文昌市里吃到的这家——林姐香料椰子鸡饭店。
山药是药食同源的食材之一，性平、味甘，归脾、肺、肾经，主要的功效是：益气养阴、补脾健胃。 《中国药典》中关于山药的记载 有脾虚食少，脘腹胀痛，大便溏泄；肺虚咳喘，肾虚遗精，带下病及外阴湿疹；糖尿病等症。 除了药用的价值外，作为食材的山药也是美味又营养。
脊骨实际上属于脊椎骨，它的外围是骨头，中间有管状的骨髓，骨髓中含有大量的造血干细胞，营养非常丰富。但脊骨中的骨胶原及各种微量元素、矿物质不及排骨多。从中医的角度讲，脊骨有补肾益精的作用，常用于治疗腰膝酸软、遗精等肾虚症状：排骨则有养胃阴、健脾的功效，主要用于气血不足、体虚乏力、面黄消瘦者。
胡萝卜肉圆的做法胡萝卜1根、肉泥100克、鸡蛋1个、大葱少许、盐1小匙、生姜少许做法：1)胡萝卜洗净去皮切小丁；2)胡萝卜丁放置锅内汆煮约30秒，煮至稍软压成泥状，放置一旁待其冷却；3)把肉泥、胡萝卜泥、盐、鸡蛋、大葱、姜末混合搅拌，
鸭肉200g、排骨100g、枸杞30粒、生姜3片、葱1根、料酒1勺、盐适量。鸭肉洗净斩块，排骨洗净斩小段。锅内烧开水，放入鸭肉和排骨氽烫片刻，捞起洗净备用。生姜切片，葱切段。锅内入油烧热，入生姜片和葱段爆香，入鸭肉和排骨翻炒片刻，加入料酒炒匀。加入适量开水大火烧开，小火炖煮约40分钟。
2019年1月25日更新！最近很多朋友都在找这个菜的做法，其实做法说难也难，说简单也简单，完全取决于你买到的椒是什么样子的。 我之前买的椒是这样的（刚买回来的样子） 这样的椒比较好处理一些，把里面的籽去掉就可以直接用来炒菜了。但是这样做出来的菜的辣味不够浓重。
2016年做的土豆沙拉，在人人网美食栏目登过，当时有很多人点赞！ 这次做了一下改良，因为很多人反应味道不错，但是颜色有点白，所以我这次用青椒和红椒配色。