这个菜啊，我是真的拿手。 我的拿手菜除了我自己的原创外，还有就是水煮肉片、宫保鸡丁和糖醋里脊了，这3个也是我最喜欢的下饭菜。 做这道菜呢，你需要准备1斤猪肉（肥瘦相间的五花肉更好）、200克千页豆腐、适量姜蒜、葱、泡椒（如果有泡菜坛子可以自己做）、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、陈醋、料酒、生粉。
作为在河南生活了六个月的山西人，觉得这个问题很有发言权！ 先来波硬广，自家做的凉粉，需要的同学私信我~ 一共吃过三家，排名分先后哦～1、老陈家。这个必须点赞，在开封几乎已经是无人不知，无人不晓了。小碗四块，大碗六块，价格相当实惠，每天中午和晚上都会排很长的队，据说一天能卖两千多碗呢。
熬一个美味的腊八粥，需要注意以下三点——第一是食材搭配。第二是火候。第三是保温。【食材】 大米50g、小米50g、紫米50g、燕麦50g、花生30g、莲子20g、红豆30g、桂圆肉15g 【步骤】 一、清洗泡粮 将大米、小米、紫米、燕麦清洗干净，用清水浸泡； 二、煮制 在锅中放清水烧开，
干海星煲汤具有补气活血的功效，可以有效地预防出现脑血栓、老年痴呆和冠状动脉硬化，也可以降低体内的胆固醇含量，减少心脑血管疾病发生的几率。但是干海星只能起到辅助调理作用，并不能起到治疗的效果。干海星煲汤可以在晚上睡觉的时候使用，效果会比较好，而且可以在晚餐时食用。
1.秋葵洗净，用刀在上面轻轻划口子，不要切断 2.鸡蛋磕入碗中，加入盐调匀待用。3.锅中水烧开，加少许植物油和盐，把秋葵放进去焯一下，变色马上捞出过凉开水沥干。（这样处理过的秋葵吃起来会脆口）4.锅中热油，倒入蛋液，迅速用筷子搅散。5.最后加入秋葵同炒，加盐调味即可。
这个水煮青蛙啊，最好吃的部分就在那根骨头！ 你们可能不知道，牛蛙的腿骨是一整根，并且非常细（相对于其他蛙类来说），在清水里煮过后，骨头是很容易就脱下来的。你别看它外面那层皮很薄，但是非常有韧性，跟橡皮筋似的，特别能嚼(对于牙口不好的老人或者小孩子来说，这皮实在是麻烦)。