小龙虾，学名克氏原螯虾，原产地美国东部。现在我国栽培历史悠久 了，产量也很大（当然，也有很多是外来入侵物种），主要分布于淡水水域中，在湖泊、溪流、池塘和水库中都比较常见。 因为肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，所以深受消费者喜爱。 那你们知道，为什么小龙虾肉那么好吃吗？
我喜欢吃猪肉炖酸菜，我爷爷喜欢烧这道菜。 猪五花肉切块（我比较喜欢带点点肥的，所以没来得及熬油）冷水下锅，放葱姜料酒去腥，水沸后撇去浮沫，再煮一会儿，让腥味淡一些。切好的酸菜放入锅里，我是用东北腌酸菜坛子做的，应该很入味吧~再加些八角、桂皮、香叶和干辣椒，我喜欢辣味重的，所以放得比较多。。。
首先，你要选择一只新鲜的鸡。什么叫新鲜呢？看眼神！如果它看你时眼睛明亮且灵活，说明它很健康；如果它的眼睛充满血丝或者眼圈发黑，说明它可能生病了（当然这只是比较直观的判断方法）。 然后呢，把买回来的鸡处理一下。先去掉鸡的喉咙（皮和肉相连的部分）、肺、肠子和肚胃等东西，然后用清水冲洗干净。接下来开始烹饪。
作为浙江绍兴人，这题我会！ 烧法1——咸齑汤 把买回来的鲜冬笋剥去外层硬皮和内层薄皮后切成片，放入清水中浸泡片刻（这样能基本去掉竹笋的涩味儿）。再把咸齑（就是腌制的雪菜，我们那里做咸菜都会放点儿新鲜红辣椒一起腌制，所以味道特别棒！）捞起挤干水分后也切成碎末备用。
首先推荐一个我特别爱的，就是黄油 软软的吐司蘸着金黄黄的黄油吃，哇～一口下去超幸福~1、最简单的办法就是用烤箱烤一烤！把切片吐司浸在牛奶里（也可以加糖），放微波炉里加热几分钟（具体视温度而定哦），然后涂抹上黄油吃起来味道也很好。2、你也可以像西方人那样配芥末酱和蜂蜜吃。
我更喜欢蒸煮的，我妈妈更喜欢煎煮过的。 首先从外观上比较，经过沸水蒸煮后，粽子的体积会明显变大，而经过热油煎炸后的体积也会增加，但是经过高温蒸煮后，里面的馅料会变得软烂，入口即化；如果采用生煎的方法，那么里面的大多数食物残渣都会被压成碎末。
1、核桃肉需要用清水冲洗干净，然后沥干水分备用； 2、锅内倒入适量清水，放入核桃肉，加入适量冰糖，小火煮约30分钟； 3、把煮好的核桃肉捞出，放凉后放入冰箱冷藏至凝固； 4、取出凝固好的核桃肉，用刀切成小块； 5、锅中热油，加入姜末爆香，然后把切好的核桃肉倒进去翻炒片刻，关火让香味充分融合； 6、