小鸭子的做法很多，但味道都差不多。主要吃的是个新鲜嫩气。 刚买回来的小鸭子，清理干净后，剁去脚趾（这一步可以让卖鸭肉的人帮你完成）；锅中放水，把鸭子洗干净后放入冷水锅内煮出血水。 血水泡过后再炖，汤水会更清爽一些。
说到便宜又好吃的淡水小龙虾，那就非湖北荆州莫属了！ 作为一个在荆州待了40多天的吃货，我可以很负责任的告诉大家，在荆州吃到新鲜实惠的小龙虾非常简单，几乎每家餐厅，哪怕是个路边摊，都会有小龙虾这道菜！至于味道吗……那简直是鲜到掉眉毛！
作为一个在青岛待了好多年的南方人，我真的真的非常喜欢小龙虾！ 虾的烹饪方法有很多，油焖大虾、香辣小龙虾、麻辣小龙虾等等。不过今天做的这个做法，应该算是最简单的了——把小龙虾煮熟之后剥壳，然后和新鲜的虾仁一起打成细腻的虾肉泥。 虾肉泥可以用来煮汤、包饺子或者做丸子。
把新鲜的猪肉，清洗干净之后，切成块状，大小随便！ 把切好的肉放到盘子里，加入八角、桂皮、香叶和大红辣椒（去籽），再放入两大勺生抽和两大勺老抽，搅拌均匀后，让每一块肉都上色，并入味。 取一砂锅或者电饭煲，底部铺上一层大葱段，再把腌好的肉皮朝下码放好。锅内烧水，水开后，把砂锅放在炉子上隔水蒸2个小时左右！
龙骨是很常见的食材，也叫脊骨、排骨等 很多人爱吃烤龙骨或油炸龙骨。但最简单的做法可能大部分人都不知道，那就是炖汤喝！炖出来的汤味道非常鲜美哦~【所需材料】龙骨500g、姜1块、料酒2勺，盐适量。1. 买回来的猪龙骨清洗干净后控干水分。也可以请卖家剁成小块。2. 准备好调料：姜切片、少量料酒和食盐。
这个我绝对有话语权！ 作为一个地地道道的襄阳人（襄阳牛肉面的发源地），我从小喝到的第一碗面就是妈妈亲手煮的阳春面、炸酱面和牛杂面；吃到最大的烧饼和油条也都是在自家门口的小吃摊上买的。所以这些普通的面食做法在我脑子里都是根深的记忆。
首先，要买新鲜的豆角（这个很重要哦！），然后清洗干净。 切去两头。（这一步可以去掉大部分纤维和豆夹） 用刀把豆角拍扁一些。（这一步是为了入味儿） 切好的豆角放在一个容器里。
猪腰炒黄瓜是广东这边的特色，属于夏季菜肴，做法非常简单，口感也非常清爽可口，下面分享一下具体的做法 首先准备好所有的食材，猪腰（买的时候让老板帮忙处理干净）、黄瓜、姜蒜、辣椒（可选）、生抽、老抽、糖、胡椒粉、盐、植物油。