作为一个从小生活在海边，对紫菜有着狂热爱好的广东人，我的答案绝对权威！！ 说前先提一嘴，紫菜的品类很多，除了我们最常见的烤紫菜之外，还有凉紫菜、汤紫菜等等，不过最广受欢迎的还是烤紫菜。 那么问题来啦，怎么买到好吃又新鲜的干紫菜呢？
【鸡丝拌黄瓜】【食材】 鸡胸肉、黄瓜 葱姜蒜、生抽、老抽、醋、芝麻油、白糖。 1.锅中加水，放入葱姜片和少许花椒粒，水开后煮3分钟捞出鸡翅。2.把煮熟的鸡翅捞入冷水里冲洗干净后用手撕成细条状，放两勺生抽、一勺老抽、半勺白醋提色增香，抓一把淀粉，适量盐拌匀腌制二十分钟以上。
分享一个我超喜欢的吃法！非常简单，但是非常美味！【食材】 胡萝卜一根、鸡蛋一枚、面粉适量、盐少许（不用放太多，因为后面要加生抽和醋）、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量 【制作步骤】 1.把胡萝卜擦成细丝，加盐腌制十分钟；2.打入鸡蛋，撒入面粉调成糊状；3.锅中烧开水，放入葱花和少许盐，
我吃过最好吃的烤鸡翅，是东北那边的烧烤。 那个鸡翅啊，又是甜辣口儿的。但跟南方那种甜甜的小米椒那种辣法可不一样。是咸香辣，有点像我们这边的麻辣小龙虾盖浇饭的那个味儿。 但这个辣是在鱼肉里面的，入口即化，一点都没有刺儿。而且里面还带着一丝丝的甜味，不是特别冲的那种辣。
这个菜是有问题的，不能叫蛋黄蟹。 应该把蟹肉剔出来放两边，用蛋黄酱拌进去，然后铺在蒸好的豆腐上，上面撒葱花。 这样做出来的叫芙蓉蟹酿豆腐。味道清鲜，口感滑嫩。 是浙江一带很有特色的一道菜。 另外，这道菜放胡椒粉是绝配，不要放太多哦。再来说说蛋黄虾。 把去壳的虾放到蛋液里裹一下，下锅炸熟，就可以吃了。
鸡腿炖玉米，这道菜做起来很简单，但味道确实很不错呢！ 下面分享一下做法哦： 食材： 鸡腿、玉米、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、八角。
首先，做卤面的话不是只有用面条哦~也可以把蒸好的馒头改刀成块状（或者切点手工擀的薄饼）来代替一部分的面条哈～ 然后准备一些菜码：绿豆芽摘去根须和豆皮，洗干净备用；五花肉洗净去皮后切成细丁（不要肥肉哈！
食材： 猪后腿肉（五花肉也行，比较肥）、黑木耳（少）、青蒜苗、葱姜、料酒、生抽、老抽、白糖 做法： ①猪肉用冷水煮去血沫，再用温水冲洗干净，切薄片待用； ②黑木耳用清水浸泡，去蒂洗净，沥干水分； ③青蒜去叶切成段，姜切片，葱切段。④热锅温油，加入姜片和葱段爆香，再倒入肉片煸炒至发白。