1.板栗红烧肉 食材准备：五花肉、栗子（鲜）600g、小葱3根、姜4片、八角2个、桂皮1块、老抽5ml、白酒5ml、冰糖25g 做法步骤： 1.买回来的肉先用冷水浸泡出血水，然后冲洗干净，沥水后直接下锅焯水，加入2片姜、1段葱白，焯煮后撇去浮沫，捞起沥干备用；2.热锅冷油，滑入冰糖小火炒糖色，
元贝是贝壳类海鲜之一，味道鲜美，营养丰富。那么元贝要怎么做好吃呢？今天就来给大家分享下我的做法~ 准备食材：新鲜的元贝、生姜、小葱、食盐。
1、挑选新鲜的螺丝，用清水浸泡2小时以上； 图片.jpg (97.5 KB， 366 次浏览)2、泡好的螺丝清洗干净，沥干水分备用； 图片.jpg (88.3 KB， 486 次浏览)3、韭菜洗净切段，姜蒜切细待用； 图片.jpg (90.9 KB， 645 次浏览)4、锅中入油烧熟后倒入蛋液，
第一次听说用椰汁做咖喱…… 尝试答一下（其实主要是想把这个问题顶上去，让更多小伙伴能看到） 我用的原料是黄姜（没买到生姜）、南姜（据说可以去腥增香）、胡萝卜、洋葱、土豆和一个奇异果（没错，就是那个水果奇奇异异的奇异果……）用来榨汁儿～ 把除咖喱粉以外的所有原料放进搅拌机里打成糊状，然后放进锅里煮开，
鱼肉比较嫩，一般不用切片。要是切丝呢，最好用厨房剪刀剪成丝，这样不会把水分流失掉太多；要切块呢，最好把鱼头切下来，剁成小块，鱼肉切成片或块。 当然这些只是基本的处理步骤，关键还要看你做的是什么样的鱼。
1.鱼片粥 做法：大米适量，熬粥，快熟的时候加入鱼片（鱼肉含有丰富的蛋白质，而且容易被消化、吸收） 优点：清淡好滋味 缺点：对于牙齿不好或者牙口不好的朋友来说，有点难咽 2.鱼片生滚粥 做法：大米适量，熬粥；鱼片适量，用少量盐、油拌匀，放入锅中煮熟即可 优点：口感好，容易消化 缺点：有腥味 注意：
好多年前，我吃过一种很好吃的西餐厅做的烤排骨。 当时在巴黎，和女神一起逛圣日耳曼大街的时候，发现一家很文艺的西餐厅，叫“Le Parfait”，中文意思是“完美”。这名字取得有点意思，这家西餐厅其实是在三层的一个套间里，环境非常优雅，服务员都是身穿法式服侍人员制服的白领。
昨天去台湾花莲，在附近民宿吃完晚餐后，步行回酒店的路上突然想起《小森林》里，主人公闲居乡下的生活状态让久居城市的人羡慕不已。 在台湾花莲，确实可以找到这样的感觉。花莲是台湾东部一个美丽、质朴的海滨小城，由于毗邻日本，因此这里的建筑风格带有浓浓的日式味道。
制作冰糖炖排骨需要猪排骨350克，冰糖10～15克，葱、姜等调味品适量，制作时将排骨洗净，放入锅内加水适量，同时加入葱、姜等。煮开后改用小火炖30分钟，加冰糖至完全溶解即可。此方具有益气滋阴、清热润燥的作用，适合于热邪耗伤气血所致的干咳少痰、气短乏力者食用。咳嗽初起、咳痰不畅的人也可以选用。