我吃过很多品牌的螺蛳粉，也听过很多人推荐螺蛳粉，不过让我一直记忆犹新的还是多年前在桂林吃的味道最让人念念不忘的螺蛳粉，那天是和朋友一起去的，到桂林之后我们找了一家饭店吃饭，点了一份螺蛳粉，当时进去的时候看到里面环境还是挺不错的，而且有单独的厨房和操作间，很卫生，我和朋友各自要了一份螺蛳粉，
红膏蟹营养丰富，其蛋白质含量比牛肉高，脂质含量少。所含蛋白质的组织结构柔嫩，易消化，并含有维生素A、B等成分，且味甘性咸，具有舒筋活血、清热解毒之功效，对身体有很好的滋补作用。红膏蟹具有舒筋、活血、通乳之功效，还可治疗月经不调;妇女产后少乳、乳汁不通、四肢拘挛、身体虚弱等。
首先，这个“晒”字就显得很有技术含量了——不是随随便便哪里的太阳都可以将鲜虾晒成咸货的！ 作为海边人，我小时候是见不着海水的，所以也做不出那种浪打沙滩的浪漫想象……我们那里的晒主要是晒在竹架上，架子下面是用砖头搭起来的灶台，架上有钩子，虾晒干后挂在上面。
做烤翅其实很简单，关键是调味料的味道能渗透到骨头里，味道很浓郁又不太咸才好（因为要配生菜一起吃）。我用的是自制的酱料，如果买不到合适的腌料也可以直接蘸酱食用。
在新疆吃了无数次烤包子、烤肉，还是最喜欢这家！在乌鲁木齐待了很多年，这家小店搬了一次又一次，也不知道第多少次了…最近一次知道店址的时候，已经搬到南纬国际大厦后面一个居民楼里了…不过，找是找了，去吃的人更多了，还得等位置。这家店，真的只是小本经营，老板和老板娘很淳朴，人也很nice。
土豆饼的制作方法：土豆3-4个、里脊肉或五花肉的肥肉部分80-100g、圆葱1个、适量胡椒粉五香粉、适量盐、生抽、耗油、一个鸡蛋、适量的面包糠或玉米淀粉。先把土豆蒸熟，蒸好的土豆去皮，捣成土豆泥。准备一点猪肉末，猪肉末最好有一点点肥的，这样做出的土豆饼口感不会那么干，会好吃一点。
在天津吃过一次煎饼果子配上带鱼，绝了！ 那个店是个小门脸，很不起眼，但是里面相当宽敞，像个大仓库。他那儿的饼是用大锅蒸的，和别处不一样，是那种薄脆软绵的口感。我是不爱吃甜的所以不爱吃他的果子，不过他家煎饼卷馃子真是绝味！