在吃辣的人眼里，世界上大概只有两种辣椒，一种叫做朝天椒，一种叫做小米椒。朝天门菜市场里卖腌辣椒的大妈说，“我们重庆人吃的辣椒，和你们外地人吃的辣椒不一样！
首先申明，合川肉片绝对没有外面宣传的那么夸张：吃了会长高，会胖等； 其次明确一点，所有的合川肉片的做法都一样，只不过料不同，所以味道有差别而已！ 所以接下来我推荐的都是我自己去吃过，且认为做的比较好的店。
萝卜咸菜的制作是非常家常的一道腌制小菜，味道十分地道，今天教大家做萝卜咸菜。做萝卜干咸菜最好用青萝卜，将青萝卜削去皮，青萝卜皮也可以制作萝卜干，将萝卜皮削下来以后放一旁备用。削好皮的青萝卜先清洗干净，然后切成片，萝卜皮可以切片，也可以切成丝，也可以捣碎。
榴莲能和排骨一起煲汤，榴莲排骨汤是一道菜品，制作原料主要有榴莲、排骨等。材料：排骨、榴莲、大葱、生姜，料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、花椒八角制法：1、排骨切块用流动的水清洗沥干水分备用，葱切成葱段、姜切片备用；2、排骨锅中焯水捞出沥干水分；3、锅中添水放入葱姜料酒，大火烧开后倒入排骨汤中，加入生抽、
我吃过最棒的糖醋排骨！不腥不老，酸甜适口 作为四川人，做的糖醋菜一般都是酸甜的，但是不会很浓郁。这个糖醋排骨是最近摸索出来的配方，试过之后觉得真的不错，今天分享给你们~用料很简单，猪小排（肋排）500g、白醋2汤匙（30ml）、番茄酱1汤匙（15ml）、酱油1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、
只吃过两种，Mama的和Oldham's。 MAMA的辣酱是在淘宝上买的，每次买都是一大瓶，拌面或做香辣鸡翅什么的很好吃。但是！
黑带鱼（学名：Melanopterus scutellaris）属于海洋鱼类，身体长而侧扁，呈纺锤形。体色呈黑色，背面有亮黄色的亮点和横带，腹部白色。鱼体一般全长30厘米左右。主要分布于北太平洋西部沿岸，自日本海至澳大利亚东部海域均有分布。中国黄渤海、东海及南海都有，以黄海、渤海较多。
1. 用最小火，一边加热一边翻动羊排（一定要用最小火的温度慢慢烘烤，否则容易焦糊）； 2. 大概五分钟后，打开炉门，观察一下，如果颜色已经变很美了，就可以停止加热了；3. 如果觉得太干了，可以再刷一次蜂蜜水。 小提示： 如果你买的羊排比较大块，可以在烤制的过程中，用刀轻轻割开一条口子，这样更容易熟的！
小鸭子的做法很多，但味道都差不多。主要吃的是个新鲜嫩气。 刚买回来的小鸭子，清理干净后，剁去脚趾（这一步可以让卖鸭肉的人帮你完成）；锅中放水，把鸭子洗干净后放入冷水锅内煮出血水。 血水泡过后再炖，汤水会更清爽一些。