花饭要怎么煮好吃？
我吃的花米饭是南方的一种特产，用大米和小米蒸出来的，不是用糯米也不是用小米泡的大米，两种米混合在一起特别香，很有嚼劲，很美味。 做法很简单，把大米和小米淘洗干净放适量的水浸泡一会待用。 我一般会头一天晚上浸泡，第二天做。如果时间充裕的话可以浸泡一个晚上。这样更方便。
在浸泡大米的这个过程就可以准备其他的食材了。我一般用的配菜是豆角（四季豆），这个四季豆一定要先过油炸熟再与其他的食材一起入锅炒。因为生的四季豆有毒。另外还会配一些辣椒。 等食材都准备好了就可以开始做了。
锅里放油烧热，放入切好的辣椒和葱姜蒜爆香，然后倒入浸泡过的米和小米翻炒片刻，再放入适量生抽、老抽、糖、盐调味。最后加入开水（温水最佳），水量没过所有食材即可。
大火烧煮饭煮熟后，再打个鸡蛋进去搅匀了就可以出锅啦！
这样一碗色香味俱全的花米饭就做好啦！ 看着是不是非常有食欲啊！来上一口，满满的幸福感哦！