老友粉好吃不好做，要掌握几个要点。 食材准备：酸笋（可换成螺蛳粉里的酸木耳、酸花生）、辣椒段、蒜末、葱花、豆豉适量。 配料：生抽、老抽、糖、料酒。 第一步：烧水，水开后放入洗净切好的米粉。第二步：同时调酱料，锅内热油，放入辣椒段和蒜末爆香。加入豆豉继续炒。
普通版土豆泥准备食材：土豆2个（约600克）、牛奶100毫升、黄油40克、盐少许、黑胡椒少许、白胡椒少许、黄油（涂抹盘子用）15克。制作过程：土豆削皮切块，放到锅里，加入土豆2倍的水量开始煮土豆。煮至用筷子轻轻一扎就可以扎透。煮熟后将土豆到进去筛子里，将土豆沥干水分。加入切成小块的黄油。
没吃过，但是挺想尝尝的～毕竟叫法还挺诗意 百度百科里这么写的【营养价值】：每100g含水分92.5g、蛋白质3.4g、脂肪0.4g、碳水化合物5.7g、钙6mg、磷29mg、铁8.2mg、锌.64mg、铜1.04mg、锰1.32mg、硒1.6μg。
吃烤肉的酱料有很多，常见的有酱油、辣椒油、香辣酱、芝麻酱等等。这些酱料各有所长，搭配烤肉吃了数十年，还是觉得自己的方法最好！ 下面就来讲讲我独门秘籍的烤肉蘸料做法-----辣椒油+香辣酱+白胡椒粉 我用的是那种很细的辣椒面，用油一泼就红亮亮的，特别好看。
我家腌制蒜的做法 1. 选大蒜，我比较喜欢新蒜的味道 所以一般都是五月份左右买 大蒜要买外皮干干净净的 这样腌出来的味道干净 2. 大蒜剥皮 3. 把大蒜切成这样的蒜米（因为要长时间浸泡，所以切得越碎越好） 我家一般一个人吃，所以会切很多，至少两碗呢 切的越碎越好，
我奶奶做的线茄子的做法，应该是比较传统的做法，简单易学，味道好极了！ 准备两条线茄子、一碗食盐、两勺醋、四勺生抽、葱花适量。
2、准备调料，辣椒切圈儿(不吃的可以不放)，蒜切片 3、热锅凉油，放入蒜末和六成热的豆瓣酱，小火炒出红油 4、加入开水，大火烧滚后，调至小火烧二十分钟 5、把煮熟的雁蛋切成块儿，放入锅中，加食盐调味儿 6、大火收汁后，淋入香油拌匀即可出锅一.食材清单 老鸭半只、山药一根、葱一根、姜三片、料酒一勺、
在中药中，有很多药食同源之品，绿豆就是其中的较为出色的一个。绿豆作为食物时，可以清热解毒，解疮毒、蚊虫咬伤等，是民间老百姓经常使用的祛暑食物。将绿豆磨成粉末后，可以增强其药用功效，用绿豆粉调制鸡蛋来服用可以清除内热、治疗中暑。
我是很喜欢下厨的，也会研究各种美食，接下来我分享的这个菜谱，可以说是集美味与营养于一体的，你学会了在这个冬天做给家人吃吧！