2. 将浸泡好的黑豆沥干水分，放入锅中干炒，小火慢慢炒，不停的翻炒直到表皮裂开，约30分钟左右，注意千万不要炒糊了！（如果炒得不好后面会很难吃，而且会有苦味） 5. 把锅洗干净重新开火，这次要用小火煮了哦！（注意不要烧干咯！
这个我可有发言权了，火锅鸡在沧州可是风靡一时啊！ 说起火锅鸡就得说两个店，一个是黄焖鸡，一个是火锅鸡。这两个可算是老乡了，都是洪运阁的！最开始的时候都是在南环那个农村大集上卖，后来才搬到市区里，不过已经离开好多年了。现在一个在南环，一个在沧兴家园（这里曾经有个老四火锅店，现在改名了）。
在湖南吃过最棒的臭豆腐，是湘西的油炸臭豆腐！！！ 做臭豆腐的人家离清水江不远，自家制作然后拿竹篾挑着沿街叫卖，一扁担下去，
- 准备食材 - 牛腱子肉，萝卜，葱姜蒜，香料（八角、桂皮、香叶） 调料：油，盐，生抽，老抽，豆瓣酱，辣椒酱（可不放），冰糖，白酒 做法步骤 1、锅中放入足够的水，加入切好的牛腱子肉和所有的调料，大火煮开后转小火炖2小时 2、这时切葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶备用 3、白萝卜去皮，
我吃过很多种用牛棒做的菜，感觉最好吃的是四川那边的水煮牛肉，所以按这个做法试试 食材：牛棒400克（买的时候让老板帮忙砍成段）、香菜一棵、鸡蛋一个、红薯淀粉一大勺、清水适量、干辣椒七八个、花椒二十粒左右、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱一勺、生抽酱油、料酒、白糖、醋各适量。
不才，在家闲着无聊做过几次（其实就两次）。 原料非常简单——嫩豆腐、炒熟的豆渣、植物油、糖和盐。把前面四样放锅里搅拌成浆，上锅蒸，蒸熟后趁热放到案板上压碎、拌开，凉了以后就是好吃的酱了。 如果想要颜色好看可以加入煮熟的红小豆搅成糊状铺在案板下备用；如果想让味道更好可以把熟芝麻炒香碾碎加进上面那堆里。
能一起吃，两者互不相克。牛奶的主要成分是蛋白质，以及水分、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等，是天然的矿物质补充源、维生素补充源，而且比其他的食品方便，很容易为人们所接受。
【炒土豆丝】 这是一道经典中的经典，人人都会做，但很多人做的都不好吃，我来告诉你原因。 首先，切丝之后泡在水里，这是错的，应该泡在凉水里。其次，锅里的油少了，至少要三分满，否则容易粘锅炒糊，而且要多放油，这样才能起到滋润的作用；最后，盐放晚了，应该在出锅前放。
首先，买一块上好的五花肉（不要太肥），把肉切成薄片（稍微厚一点的肉片），用盐、生抽、料酒腌一下（15分钟左右）待用； 其次，锅里放油，放入葱姜末爆香，然后倒入切好的培根翻炒，等到培根开始出油时候，加入少许白砂糖和胡椒粉继续翻炒，