猪皮是很好吃的食物，含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，如果处理得当的话，吃起来Q弹软糯，味道是相当好的。 吃猪皮有很多好处，因为里面含有很高的蛋白质，而且比肉类里的蛋白质更容易被人体吸收；另外，经常吃一点猪皮对皮肤也是有好处的，能延缓皮肤衰老、美容养颜，很多女士都非常爱吃。
花生衣是花生种子的种皮，为化生时的表皮所特化而成。依花生品种不同，而有红、粉、白等颜色之分，衣质亦有厚薄之分。中医认为花生衣性温味甘，有止血、散瘀、止血黑，缩小血肿之功能，对于血管壁脆弱而引起的出血性疾病或瘀血积滞等病症有良好的防治效果。现代医学研究结果表明，花生衣有明显的止血作用。
你要搞清楚，你吃的鸭是鸭，而不是鹅。 其次，你想吃的是鸭肉，而不是鹅肉。（当然我也不知道鹅肉啥味道，所以不能瞎说） 最后，我们考虑如何把一只鸭子做成一道菜，并且让这道菜的口味得到保证。 根据我的经验，最简单的方法就是用盐水煮一下。在清水里放适量食盐和花椒粒，把鸭子放进去煮熟。
我吃过蚕豆炒肉、麻婆蚕豆、椒盐蚕豆，还有烤蚕豆，但是没吃过蚕豆炖猪蹄。 看到问题后，我立马跑出去采购食材，回来后就自己动手做了一道“蚕豆炖猪蹄”，虽然卖相不怎么样（因为我是第一次做），但味道还不错^_^~ 下面具体分享一下制作过程～ 准备食材： 猪蹄2个、新鲜蚕豆100g、料酒2勺、生抽3勺、
准备食材 豆腐、香菇、海米（虾仁）、葱、姜，还有酱油、白糖、盐、食用油和香油各适量。制作步骤 1.把香菇用水洗净，切成块；香葱打成结；生姜切片；海米用清水泡发，沥干备用。 2.锅中倒入清水，加少许食盐，先用猛火烧沸，再把切好的豆腐放入锅内，盖上盖子，用文火煮3分钟左右。把煮好的豆腐捞起，沥干水分。
凉拌黄瓜，清爽解腻又美味！ 食材准备： 黄瓜两根、辣椒一根、蒜瓣若干、花生少许（可省略）、白芝麻些许； 调料准备： 香葱三根、香菜一棵、生抽适量、香醋适量、白糖少量，花椒粉一撮、辣椒粉一小勺； 可选准备： 油泼辣子、熟芝麻、花生米。
热狗和香肠是两种食物，虽然外形很像，但是成分不同、制作方法不同、风味不同，不能混为一谈。今天分享一下热狗肠的做法~ 食材清单 原料：猪后腿肉500克、淀粉250克、鸡蛋清1个、吉士粉40克（可选）、料酒适量、盐3克、味精1.5克、胡椒粉少许。