说起饸饹，让我想起了我的童年，想起我的姥姥。我出生在山西省的太谷县一个小镇上，小镇不大但历史悠久，据说是春秋时期的晋国大夫赵鞅的封地。小时候我随父母住在外公外婆家。我的外公是一名中医，他的医术在当地小有名气，每天来看他看病拿药的村民络绎不绝。
1、购买活杀鸭子，不要购买存放时间的过长的鸭肉，否则会很腥。2、切好的鸭肉清洗之后，一定要用水氽烫一遍，去除鸭肉身上的腥味。3、煲汤最好选用冷水，不要用热水。
炸面粉也叫“炸面”和“酥油饼”，是制作油炸食品的专用原料。它的制作方法十分简单：将面粉放入铝锅或铁皮锅里边加热边搅动，一直炒到面粉发黄为止；然后将炒好的面粉倒在案板上，用凉水泼一遍，搓成一个个的小块，待面块吸足水分后，再用手揉搓均匀即可。 一般一斤面粉可做二斤左右的炸面粉。
首先，你要有烤箱(不然怎么做都好吃不到哪里去)；其次，你要有一个很好的配方（不然会很难吃） - 原材料：美国热狗肠4根、马苏里拉芝士适量、番茄沙司2勺、青椒半个、甜玉米适量、黄油1小块。- 制作方法： 1. 黄油隔着热水融化成液体。2. 热狗用厨房纸擦干外皮水分，切成约0.5cm的薄片。
西多士是香港茶餐厅的经典小吃，和菠萝包、蛋挞一样受欢迎。西多士在港式的下午茶中占据了一席之地。不过西多士虽然叫“土司”但和吐司并没有关系——所谓“土司”其实是法语“toust”的音译，指的就是我们平常所吃的面包。 那为什么香港人会喜欢将这种普通的白面包浇上花生酱、拌着鸡蛋一起吃呢？