我小时候住在东北，对“老黄瓜”这个概念颇有些印象的，只是印象里它是和豆腐一块炖着吃，味道有点酸，很开胃。后来到了南方，发现这里也吃老黄瓜，但是做法却截然不同——人们把它切成细丝，用盐水泡过后冲水沥干，然后加入醋、酱油、辣椒油、香菜等调料拌匀，就成了一道色香味俱全的下酒菜了。
现在的市场，让人吃的不放心，不知道食物到底是不是用正常的工艺做出来的，其中也有一些是故意调制的，让人吃了不光对健康没有好处，还会引起一些列的疾病。市场上的腌肉、香肠和火腿等肉类制品，有时发现肉色太鲜红，表面有斑点，或有红色素，肉汁比较多，或者脂肪液化，出现了液化脂肪，而且有泡沫。
这个粥做法特别简单，但是一定要记得加点醋进去一起煮哦~这样做出来的粥才不会太腻。 准备好食材后，先把排骨用水冲洗干净，然后用热水焯一下去腥。 接着把浸泡过的米放入锅中，加入足量的水，大火煮沸后调小火慢慢熬。
要说什么鱼肉最有营养，那还得是野生三文鱼！ 三文鱼（鲑鱼的统称），分为海水三文和淡水三文两种。我们常吃的三文鱼属于海水三文，原产于欧洲波罗的海到日本之间，目前主要分布于大西洋、太平洋以及加拿大沿海，在我国的黄海、渤海近海也有分布。