首先，我要说的是，我是第一次吃这个琵琶鸭，所以没有对比性，只能以我个人的口感来谈一谈对这道菜的看法…… 一开始看到菜名，我的第一反应是这不是烤鸭吗，怎么做的这么难看，然而上来了是这样的 先说一下味道，个人觉得偏酸甜口，不油腻，很清新。盘子下面有烧鹅，上面是鸭肉的部分。
1.食材准备 新鲜的甜玉米一根、鸡蛋三个、香葱两根；2.烹饪前处理 将玉米清洗干净，葱切末；3.腌制 把葱花和玉米放入容器中，加入生抽、食盐、白糖、味精调味，再倒入色拉油拌匀，腌制二十分钟入味；4.煎炒 炒锅烧热，倒入油，待油温四成热时转中火，倒入蛋液，把玉米铺在蛋饼的上面，
我第一次吃这种馅的饺子，是在一家东北人开的餐馆里。 那天和朋友一起出去吃饭，那家店在某个小区里，很破烂，但是价格非常便宜。我们两个人，点了两个菜一个饺子，饺子是10块钱30个。（现在想想，可能是用冷冻的皮，不是手工的） 饺子下了锅，飘来一阵香味。等上桌了，看到金黄色的水饺，饱满又诱人。
我做的麻辣土豆是那种比较川味的，酸辣麻辣脆爽，特别好吃！ 材料：新鲜土豆2个、葱白2根、小米椒5个、干红辣椒8个左右（根据自己喜好辣椒的多少来放）、花椒一小勺、豆瓣酱1大勺、白糖少许、生抽和醋各3汤勺、料酒1汤勺、盐少量、油适量 做法： 1.准备食材。