食材准备：新鲜辣椒、鸡蛋、葱蒜 步骤二，鸡蛋打散备用 步骤三，辣椒洗净去籽切丁待用 步骤四，调酱汁：一勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱、一勺白砂糖，搅拌均匀，调成酱汁待用 （喜欢醋的朋友可以加一勺白醋，但是我家里没有所以没放）步骤五，热锅凉油，倒入蛋液快速滑熟盛起 步骤六，锅内留底油，
第一次在知乎上回复问题，比较仓促，不足之处请大家多担待~ 首先说产地和品种，本人是山东人，家里是种果园的，主要种植水果有甜石榴（突尼斯品种）、葡萄（酿酒和鲜食都有）、猕猴桃（海沃德和黄金果）以及南方水果木瓜、柠檬、香蕉、芒果之类。现在家里有少量黄金香蜜枣树，是19年种植的，今年第一次结出果子来。
我比较喜欢吃尖椒，青椒和朝天椒吃得比较少。 要说怎么做才好吃？我觉得要看是什么肉搭配吧！以猪肉为例：1、尖椒炒肉片是很多人喜欢的菜品之一。用尖椒配上少许洋葱丝一起炒制，再配上少许的猪肉片，味道真是不错哦！2、如果配上点红椒或小米辣，那就是一道不错的下饭菜哦！ 原料：尖椒4个，猪瘦肉50克。
我小时候，每年快过年的时候，母亲就会开始准备大量吃的。其中有一种食物，是母亲每年必做的，那就是鲅鱼馅儿。 母亲做的鱼馅饼，现在回忆起来，仍然是唇齿留香。其实制作过程是很简单的，就是处理鱼肉、拌馅儿、擀皮、包馅儿、下锅煮，但是最难的是没有腥味，鱼肉嫩而不腥，这才是最考验功力的地方。
作为一个在塞外吃着拉面长大的人，以我的经验来说，好吃的猪肉拉面必须满足3个条件——合适的汤底、新鲜的肉馅和筋道的面条。 先来谈谈汤底吧。很多人喜欢吃拉面就是冲着汤去的，的确，一碗上好拉面，汤应该是你最看重的地方。好的汤底应该是清亮的，而且是带些“厚度”的，不能是白水冲出的寡淡。
1.准备200g去皮南瓜，切成薄片待用 2.上锅蒸软，然后捣成泥状3.加入40g糯米粉和适量白糖搅拌均匀。