1、面粉300g，鸡蛋两个（大个的） ，清水适量调面团；2、和好的面团盖上盖子或者保鲜膜醒发40分钟——一个小时（时间根据气温高低而定，以表面不僵硬为准）；3、把醒发好的面团充分揉匀，然后搓成长条，分割成大小均匀的面剂子；4、面剂子擀成厚度适中的面皮，上面刷上一层食用油；5、
1. 准备食材。豆饼是妈妈自己做的，所以没有添加任何调料，很鲜。我家里经常用豆饼做肉馅或者排骨汤。这次准备用来炒土豆丝。另外还需要一只鸡蛋、适量葱末和蒜末。2. 打散鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，充分搅打至泡沫状。3. 炒制。
我吃过很多种拌饭 石锅拌饭，泡菜拌饭，土豆沙拉拌饭等等。要说最好吃的我觉得是蛋黄酱拌饭！ 简单的米饭 搭配鸡蛋黄 一点食盐 搅拌成颗粒状 口感非常好 咸香的味道 大粒的米饭夹杂着蛋黄的香气 入口即化~还有一种蔬菜沙拉拌饭也不错 蔬菜的颜色很诱
2.准备一块土豆，削皮洗净备用 3.把土豆切成薄片 4.再切成细丝，泡在水中防止氧化变黑 5.葱蒜切末，小米椒切段备用 6.起锅烧油放入花椒，小火炸出香味后捞出不要，再加入葱花和蒜末爆香 7.加入切好的小米椒、豆瓣酱继续翻炒 8.放入沥干水分的土豆，转大火快速煸炒 9.加入生抽、老抽、
我做的凉拌菜和日本料理店里卖的完全不一样，但是我坚信我的做法更胜一筹，因为我在里面加了蒜！ 很多人做凉拌菜都不喜欢放蒜，其实这是大错特错，你想想，热腾腾的饺子刚出锅，你夹起一个来，是不是香气扑鼻，一口咬下去，是不是汁水四溢，满口都是鲜香味儿啊~ 这就是加了蒜的缘故啊~~ 所以，想要做出好吃的凉拌菜，
今年夏天，我迷上了烙饼。 早上起来，烧水做饭，顺便把白面调成稀面糊，放置一边醒着； 上午出去溜达一圈回来，面也发了，直接下手揉面团，盖上盖子发酵至两倍大； 下午开始准备菜，做肉馅可以上午就弄好，用保鲜膜包起来放冰箱，晚上直接拿来包饺子或者包子都可以；蔬菜简单，一把胡萝卜碎、一把青豆碎，加盐、
在曲靖生活了两年，作为四川人的我，对辣椒真是又爱又恨！ 不过，在宣威吃辣倒是不怎么让我上火，这可能是因为宣威的辣偏咸辣，而且做菜时用的辣椒多为鲜辣椒而不是干辣椒或者辣椒粉，所以吃起来不会让人觉得烧胃、刺口干。