日本紫苏有什么功效？
紫苏是唇形植物，两瓣叶子很像蝴蝶，故又叫苏蝶。它的根是一种民间中草药，其功效很多。现在将它制成护肤品，有效缓解肌肤缺水、干燥等问题。下面为大家具体介绍下日本紫苏的功效和作用。
日本紫苏的功效和作用
（1）解表散寒。用于风寒感冒，有发汗解表，除烦安胎的作用。
（2）理气宽中。用于胃气上逆，呕吐痞闷，有和胃止呕，开郁宽中作用。
（3）解痉止呕。用于胃痉挛及恶心呕吐，有解痉镇吐，凉血消瘀作用。
（4）宣肺止咳。用于风寒咳嗽，有化痰止咳，发散风热作用。
（5）清热解毒。用于风温感冒，扁桃体炎，咳嗽咽痛，有解表散寒，消痈化痰作用。
叶可以泡茶，花可以入药，主要是祛风散寒，解表止痛，止血。可以治疗感冒，头痛鼻塞，月经不调，经期腹痛，产后受寒，打呼噜，神经衰弱等。紫苏入药的部位是成熟干燥的子实，性辛温，味甘，有发散风寒，理气和胃，健脾除湿，止咳化痰，解鱼蟹毒等功效，为治病常用药。
如何挑选新鲜的紫苏
1、看外形
新鲜紫苏叶呈紫色的较多，也有青色，紫红色稍褪落的为佳。叶子呈菱形，两边有一段突出略尖的小芽，叶尖略向内钩。若是染色的，柳叶周边有一圈绿环，叶尖处格外绿。
2、嗅味
新鲜紫苏叶有一定辣味，若闻到不香或者发臭有异味，则是变质紫苏叶。
3、量
一般，一到两斤的紫苏叶很适合做菜。量太少，里面的营养物质不太够；量太多的话，吃不了，而且有些食用过多的话还会有副作用。