菠萝是一种深受人们喜爱的水果，其味道酸甜可口、芳香四溢且营养丰富。但是大家在吃菠萝的时候要注意，用盐水浸泡后再食用，可以有效去除菠萝中的酸味和涩味，使其更加美味。 接下来就分享一道用菠萝做的色香味俱全的宴客菜——菠萝排骨~材料准备：菠萝1个（小个），猪排骨500克，葱2根，姜3片。
先放鸭肠，鸭肠这东西烫起来很脆嫩而且味道很好，放锅里煮一煮，配合着蘸碟吃起来巴适得板！ 再放肥肠。要说肥肠这玩意儿，吃起来的口感确实没谁了，又韧又胀还有点腻，不过用鸭锅烫一烫，里面的油被烫出去，吃起来就香而不腻，软而不烂，再沾点调料，简直不摆了！ 然后放鸭血和豆腐。
砂锅可以保持水温，使面条在锅内不停地翻滚，既不至于糊锅又不会烫嘴； 还可以把煮好的面条铺在砂锅底部以防粘底。用料：牛腩、面条、花生酱（可用酱油代替）、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱。1. 准备材料。牛腩洗净沥干水，切成大块。
茄子炒肉肉馅、茄子、葱、姜、蒜、辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽具体做法：锅内放少量油，加入姜和蒜，爆香，把肉馅倒进去翻炒，倒入料酒，继续翻炒，加入郫县豆瓣酱，我口味重加了3勺，喜欢吃辣的还可以加剁碎的辣椒酱。翻炒几下之后加茄子，继续翻炒，茄子要炒到软，加生抽，最后加葱花点缀增香，就可以出锅了。
我小时候，家里种了很很多的西瓜和香瓜。夏天的时候，西瓜和香瓜就大量成熟的季节，那时候没有冰箱，所以妈妈就想出了很多制作冷饮的办法。。。 比如说把香瓜用锅煮呀，煮到香味四溢的时候，放入冰箱里镇一下，然后拿出来吃，味道那叫一个棒啊！ 还有西瓜冰棍也是妈妈自创的。
这个问题，我绝对有发言权！ 先晒一下自己做烧鸡、酱鸡、熏鸡的成品图~ 有朋友会问了，你咋不做全了做一锅呢？ 其实我想做来着……但是家里实在是没有多余的锅了（哭） 为什么要用多个锅呢？
1.老谢肥肠粉 这家店开了几十年了，就在车站大道上，店面不大，但是生意很好！他家的特色就是糯米饭和肥肠粉~ 我比较喜欢加豆腐乳的糯米饭（因为很咸所以会再加点醋）配上卤过又香又脆的肥肠，再加上一勺红油辣子，简直不要太好吃了好吗～而且他们家糯米真的很好吃诶！
味精，也称为味道素、强力素。它的学名是谷氨酸钠（常用γ—谷氨酸钠）。它是一种酸性物质，鲜味特佳，易溶于水，水沸时受热较易分解。谷氨酸钠是100多年前从昆布，即江蓠和海带中所提取的氨基酸类化合物，氨基酸是组成蛋白质的基本成份，为人体所需的重要营养物质（人体内共有20种氨基酸），它是无毒物质，人所必需。
1、巴浪鱼肉切片，加盐、味精腌一下。 2、姜切丝，红椒切丝待用。 3、锅烧热，放适量油，下姜丝爆香后舀出待用。 4、锅内留些许油，放入鱼片，迅速滑透盛出。 5、锅里放油，烧至五成热时放入辣椒、花椒、八角，炒出香味后下入葱花、姜末爆出香味。 6、立即倒入鱼片，加入料酒、酱油、白糖、味精翻炒均匀即可装盘。