酱肘子 材料：猪肘子一个，黄酱、甜面酱各200克（甜面酱就是六必居的），葱段、姜片、八角、桂皮、陈皮、小茴香、花椒、老抽、料酒、白砂糖适量。 做法： 1.将猪肘子的毛洗干净，放进开水锅里煮透后捞出待用。 2.把黄酱、甜面酱倒进布袋里并用凉水浸没，慢慢加热至水沸腾并变成糊状时取出酱糊。
对于披萨，好吃不好吃你打我！ 先说原料 面粉 首先，好的配料是美味的基础。披萨的饼底是由新鲜的鸡蛋和盐调和而成的面团经过烤制而成酥脆薄饼作为载体。其次，好的面点师会控制面点的发酵时间和温度，以保证最佳的口感。最后，优质的配料能让普通的披萨成为高档的食物。
以前我是不吃包子的，觉得包子好油腻啊！后来在北京待了几年，迷上了老北京炸酱面、炒肝儿、包子。 为什么我会喜欢上一款我以前很讨厌的点心呢？ 是因为我在北京见到了一款虾肉包子，和平时见到的肉馅包子不同，这款包子特别大气，一个包子大小大概和我们这里的一个烧饼差不多，里面居然有整整一个大虾仁！
吃过一次就忘不了的芝麻花生酥！超酥脆的一锅，连吃几块都不觉得腻！ 平时喜欢烘焙的人应该都对花生酥不陌生吧？小时候经常看到街头巷尾有卖炒花生的，就会买上一些回来自己做花生酥，或者用花生米榨油后剩下的花生碎来制作饼干和点心，香脆美味，真是太好吃了！
说起烤冷面，我可太有发言权了。 作为地地道道的哈尔滨人，烤冷面可算得上是我们那里的招牌小吃之一。 每天早上，早餐店里都会供应刚刚做好的烤冷面，热气腾腾，香味扑鼻。 搭配着鸡蛋、肠等辅料，再浇上蒜汁、酱油和辣椒油，吃起来鲜香嫩滑，美味极了！当然，我们最常用的做法还是烤冷面卷煎饼果子。
这个我很有经验，之前做过一次，给公司发了福利，员工非常高兴 首先买一条草鱼，注意不要买太小的，太小的话鱼肉会不鲜嫩 用刮刀去鳞、去头尾（其实鱼头可以用来做汤很不错） 在鱼背两侧划几刀以便入味 鱼放入盆中，加入葱、姜、胡椒粉、盐、味精、
1、将鬼头刀洗净，放入滚水中焯至熟透后捞起； 2、把姜切成薄片，葱切成段待用； 3、烧热炒锅，放入油，烧至七成热时加入姜片爆香，随即倒入漏勺冲洗干净沥干水分待用； 4、另取铁锅一只，放入油，烧热后将葱段投入爆香，随即加入料酒、酱油、白糖、精盐适量和清水，烧开后撇去浮沫，用中火烧煮片刻即成红烧汁； 5、