黄瓜的营养非常的全面，而且含量也非常高，它所含的维生素C是苹果的84倍、柑橘的4倍；维生素E比柑橘高67倍；胡萝卜素是柑橘的12倍。同时还有蛋白质、钙、磷等各种营养成分。常食黄瓜粥，不仅能增加营养，利肠胃、清热解毒，还能起到美容、减肥、降低血糖、防癌抗癌的作用，老少咸宜。
在山西，有一种特色的早餐叫做“灌肠” 由猪大肠、面粉加入葱花、香菜、胡椒粉、食盐等调味料制作而成 在山西各地，有很多卖灌肠的小店，非常受欢迎 但你要问我灌肠好不好吃，我的答案是不吃！ 因为我不喜欢吃！
吃羊肉时，人们常会感觉到膻味较重，这是因为羊不同部位含有的脂肪所含成分不一样造成的。 一般来说，在羊肉中含有一种叫“环丙沙星”的物质，这种物质是用于治疗细菌性痢疾和肠炎的药品，但由于其具有苦味，因此会在烹饪过程中被剔除出去，而它的出现会导致羊肉产生一种膻味。
作为一个在四川待了好久的吃货，我觉得我还是比较有发言权的啦！( • ̀ω•́ ) 首先当然是各种火锅啦：\^O^/ 火锅（Chuī hó）是源于古羌人用刀耕火种的方法来烹煮食物。现代的火锅底料中仍然可以看到古代刀耕火种的痕迹——炒制过程中的木炭和火焰。
【虾趣】——超好吃！做法简单！美味翻倍！ 食材清单 明虾500g、香葱2根、生姜3片、大蒜3瓣、生抽15ml、老抽5ml、白糖3g、陈醋5ml、胡椒粉适量、干淀粉适量、料酒适量、干辣椒4个（可不放） 制作步骤 第一步，处理虾。
首先，你要明白乌头鱼的品种很多，一般养殖的都是黑鱼和鱼头较尖的红鲤鱼（野生红鲤鱼体型较大） 其次，乌头鱼肉比较少，刺比较多也比较小，而且比较腥，要想去腥就要多处理下。 下面就是重点了！1.首先是做法，一般有红烧、炖汤、糖醋三种方法。因为本人比较喜欢重口味的菜肴，所以以我的个人喜好来推荐吧。
鲜蛤清水煮，不加任何调料，吃的就是个新鲜味儿~ 或者白水煮熟了蘸着酱油、辣根儿吃。 以前在大连的时候，经常和小伙伴一起到海边扒海蛎子（大连话，也就是鲜蛤），一块钱能买一大包，用海水煮了之后，蘸点儿酱油、辣根儿，鲜得很呐！ 炒着吃也不错。把蛤肉挖出来，用清水冲洗干净，放点辣椒、葱丝儿炝锅，炒着吃也挺香。
很多的人都分不清椰子片和普通椰子有什么区别，也不了解吃椰子片有什么功效。其实椰子片和新鲜的椰子虽然长在同样的树上，但是差异可是非常大的。今天，就让我们一起来了解一下。什么是椰子片我们从字面上理解，用椰子做的片。严格地说，它是由新鲜椰子过滤水后，用锅火熬煮椰子肉，再晾干，切割成适合自己的尺寸。
茼蒿的营养价值很高，其蛋白质、脂肪、胡萝卜素及钙的含量均高于其他叶菜，嫩叶或幼株柔软多汁，味清香，味道鲜美，烹调时要用大火快炒。茼蒿有化痰消肿、宽中理气、润肺补肝、散风寒、安心神的功效，可用于治疗风寒、头痛、头风、眼脸浮肿、风痰壅滞、胸膈满闷等症状。