主料：鲫鱼辅料：花生碎、小油菜调料：盐、白酒、葱姜末做法：1、用盐和白酒涂抹在洗净的鲫鱼上腌制10分钟，去腥提鲜，平底锅中加油，烧热后下入鲫鱼两面煎黄，取出备用；2、炒锅中加水，下入煎好的鲫鱼，加入葱姜末大火烧开，撇去浮沫，转为小火慢炖；3、将炖好的鲫鱼连汤一起倒入提前烧热的罐中，撒上炸好的花生碎，
主料：鲫鱼辅料：花生碎、小油菜调料：盐、白酒、葱姜末做法：1、用盐和白酒涂抹在洗净的鲫鱼上腌制10分钟，去腥提鲜，平底锅中加油，烧热后下入鲫鱼两面煎黄，取出备用；2、炒锅中加水，下入煎好的鲫鱼，加入葱姜末大火烧开，撇去浮沫，转为小火慢炖；3、将炖好的鲫鱼连汤一起倒入提前烧热的罐中，撒上炸好的花生碎，