1.香菇 鲜香菇切成块，和鱼肉一起放入锅内用文火炖，肉烂后加入精盐、味精调和便可食用。可益气养血、健脾开胃。适合脾胃虚弱的人吃2.豆腐 嫩豆腐250克切成块，加适量的生抽、老抽、糖、料酒、生姜等腌制半小时左右，然后在油锅中煎至金黄，再加适量清水，用小火炖煮5分钟左右入味，最后加适量味精提味即可。
首先，把买回来的新鲜莲藕去皮清洗干净备用； 然后处理一下猪五花肉，将新鲜的五花肉用清水冲洗干净，然后放在菜板上，用锋利的菜刀将其切成薄片状（这里要注意的是肥瘦相间的五花肉切片后，肥肉部分会相互凝聚成块状）； 最后一步很关键，切好的肉片放入碗中，加入食盐、生抽、老抽、豆瓣酱、生姜末、大蒜末、白糖、
烧饼夹肉是常见的街边小吃，肉经过高温烤制后，肉质干硬，不入味，加上烧饼过于酥脆，所以一般吃起来比较苦涩。其实，烧饼夹肉这么做，又香又入味，吃起来口感软嫩。下面就给大家介绍下烧饼夹肉的烹饪技能。面粉，水，酵母拌匀揉至面团光滑，盖上保鲜膜发酵。发酵好的面团放入适量腌菜，辣酱，拌匀。
吃过很多次鱼肉饺子，每次都是鱼肉做的馅料。 不过感觉和普通的肉馅很不一样，用鱼肉做馅料，就要注意技巧了。 因为鱼的肉质非常细腻，很容易入味。所以不用放太多调料，葱姜就可以多放一些。
1、鱼丸 做法：鱼刮肉，剁碎，挤成丸子下锅煮，可以加少许青菜同煮熟。 特点：清淡鲜嫩。2、粉蒸肉 用大米炒黄磨成粉状，蒸熟备用。将五花肉去皮，用八角，桂皮适量，加酱油，糖，酒调成汁，下锅先炖一会，然后将炒熟的米粉倒进锅里搅匀，待熟烂时撒上葱花起锅即成。 特点：肥嫩香浓。
2800个赞啦，感谢大家的支持！ 更新，重新做的面包片！ 把做好的面包片放在烤架上，进烤箱200度4分钟。 为了漂亮，切去了面包边缘（其实这是不科学的……唉） 铺上芝士～ 拌好沙拉～ 我用的是油醋汁，加少量胡椒粉调味。 因为是最后一道工序，我放在了烤箱里和面包一起烘烤。
个人最喜欢吃的是秦镇凉皮，据说始创于公元前206年刘邦在位时，当时秦始皇修建陵墓时，为了防止河道水淹陵墓，在河两边筑堤，让河水从中穿过，形成一道河堑。