羊胫骨在药店中名为“羊胫骨”或“羊骨”，有补肾强筋骨、止咳化痰的功效，用于治疗肺虚咳嗽、腰酸腿软、小儿软骨畸形。中医认为，羊胫骨味甘，性平，入肺、肾经，有较好的药用价值。《本经逢原》中说它“治肺虚劳嗽”，《医林纂要》中记载它“补肾。去湿热”。 《别录》曰：“疗小儿惊痫瘈疭，壮热挛缩难屈伸。
材料： 干蚬子(500g)、尖椒（一个）、红尖椒（一个）姜（三片）蒜（四瓣）生抽（1汤匙）老抽（半汤匙）白砂糖（一茶匙）陈醋（一小勺）清水（适量）干淀粉（一勺）香油（少许）做法： 1.将干蚬子放入清水中浸泡4个小时以上，
我吃过很多种鹅，比如北京烤鸭、盐水鹅、酱鹅等等，但我最喜欢吃的是潮汕卤鹅。 作为一个土生土长的潮汕人，我小时候每年都能吃到妈妈做的卤鹅。
第一、肉质较差。很多厨师从省事方面考虑，往往选择猪大腿骨处的排骨，这部分排骨所附着的肌肉，肉质相对较差，做熟后口感粗糙并且很容易收缩。收缩后，附着在骨头上的肉就会与骨头拉开缝隙，形成排骨边。第二、腌渍不正确。腌渍排骨时，需要把排骨静置30分钟以上，使其吸入调味料的味道。
鸡胗又名鸡肫，是鸡的胃。其中的内壁黑膜是淋巴组织，有很强的吸收、过滤病菌病毒和有毒物质的功能。鸡在采食过程中，一些有毒物质和致病微生物必然会被胃部吸收，如果黑膜不剥除就烹调食用，残留的有毒物质会进入人体，可能诱发疾病，严重者会导致中毒。
在宁乡住了十几年，也去吃过不少家的蛇店了……说下我认为味道比较好的，可能不是最出名的那家(因为没去过最出名那个） （小辣椒、剁椒鱼头不错哟！
我喜欢买一些坚果和水果干回来自己做牛轧糖，自己做的牛轧糖没有添加剂、没有防腐剂，吃起来更放心。 之前做过巧克力味的，花生味的，还有咖啡味的，最近想做香蕉味的，所以又买了香蕉片回来。 其实我每次做完牛轧糖都会剩一些白砂糖，留着下次再用。
其实煮粥的方法很多，但我觉得，要煮出一碗好吃的粥，最重要的关键还是在于食材的挑选与处理上！ 首先说小米吧~ 小米又称为粟米、谷子等，为禾本科植物粟去壳后的种子。