我先来个最简单的，周末在家里做吧！ 用清水泡出血水（重要！） 锅里烧开水，把鸭腿放进去煮5分钟，倒掉血水。 多换几次水，直到干净为止。 锅里放清水和葱结、姜片，把鸭腿放入锅中大火煮开，小火焖40分钟左右。 根据自己喜好，可以在焖鸭腿的时候放进土豆、藕之类的食材一起焖熟。
我我我来抢答！ 作为一个在茶里泡了20多年的四川人，我对各种含有茶的食品都有着狂热的喜好，例如：茶蛋、浓茶糯米粥、三明治、茶叶肉、糖炒栗子等等……当然还有这茶叶粥。
和面团是一个技术活，需要掌握很多技巧才能做出柔软、光滑又很有弹性，拉出透明丝的大饼。 和面的水温非常重要 夏天温度高，我们可以用冷水或者冰水来和面；冬天温度低，我们就要用温水或者热水来和面了。用冷水和面包出来的饼皮比较坚韧有嚼劲一点，用热水和面包出来的饼皮薄且软。
生杏仁具有敛肺止咳，止泻，收汗，平喘之功，用于治疗咳嗽气喘，自汗，盗汗，津伤口渴，虚烦不寤，久泻不止。生山杏果实中含蛋白质、脂肪、蔗糖、葡萄糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有舒肝、助消化等功效，其果核即山杏仁，内含脂肪油、苦杏仁素、微量苦杏仁酶，有止咳平喘、解毒、消积等功效。
我非常喜欢小枣，经常用来泡水喝或煮粥喝。 下面分享一个小枣粥的食谱吧——1.准备适量的小枣和小米，淘洗干净；2.锅中放入足量的水，加入小米和小枣，大火煮沸后转小火慢慢熬煮；3.待米烂粥熟时，根据喜好加入适量白糖调匀即可食用了~ 小提示： 小枣中含有丰富的维生素P，可以防止血管病变、增强血管壁弹性，
中医理论中，认为小暑期间天气炎热，容易让人心烦懈怠，适宜采取一些静心养息的方法，饮食调理以咸味、辛凉食物为主，适当饮绿豆汤、吃西瓜，或喝点自制的菊花茶、百合茶、酸梅汤。但是，饮食有度，过量食用易伤脾胃。三伏天，炎热干燥，人体会出现类似秋燥的缺水症状，西瓜、绿豆汤可解热毒，生津止渴。
我最爱吃我妈蒸的包子，最爱吃的肉馅就是猪肉大葱的，下面说说具体做法吧！ 原料：面皮原料中除了酵母、面肥和成面团以外呢，其他配料跟做饺子一样就可以啦~ 馅料：新鲜大葱（葱白部分）、盐、味精、香油或者色拉油，喜欢口味重的还可以适量加点酱油。 制作过程： 1.和面。
我做的虾真的超级好吃！不蘸料都很好吃！1、把虾线（尾部的黑线）挤出来，用清水冲洗干净 2、切葱花、小米椒和姜丝备用 3、锅中热油，放入姜末和小米椒爆香 4、倒入虾翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖炒匀 5、倒入开水没过虾，盖上盖子小火焖煮十分钟 6、开盖大火收汁，
1、将红枣洗净后，用清水浸泡约20分钟后取出； 用剪刀剪去红枣的核和尖头部分，这样煮出来的汤味道更鲜 （我这里买的已经是去核的，但还是要剪一下，放心吧，不会刺破枣肉的）； 把葱白切成段备用。2、把全部材料放进锅内，加入清水文火煲3小时即可。