推荐两个食谱，可以参考一下 虾仁蔬菜煎饼 材料：鲜虾仁150g、胡萝卜35g、菠菜25g、鸡蛋4个； 调料：盐3g、胡椒粉3g 做法： 第一步：将虾仁洗净，用厨房纸巾擦干水分，剁碎成末； 第二步：菠菜和胡萝卜分别洗净，切碎； 第三步：在虾仁末里打入鸡蛋，调入盐、胡椒粉搅匀； 第四步：
我吃过最好吃的烤鸭是自己做的！ 原材料： 鸭子（小鸭或者雏鸭最嫩）、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、葱、姜做法步骤：1.鸭子清洗干净，沥干水分备用 2.锅内放清水，把鸭子放进去焯一下水，水开后煮5分钟，然后把鸭子捞出来冲洗干净浮沫 3.准备好香料，葱打结，姜切片4.把香料和葱结、姜片一起放入锅中，
“醉”字是重点 醉虾嘛，当然是越鲜越好（毕竟要是没鲜味也没办法醉了） 所以，在绍兴，最好吃的醉虾，就是在新鲜度上没的说、堪称一绝的清水虾了！ 用清水养着的鲜虾做成醉虾，在绍兴到处都有，但是最好的，当然还是属于嵊州。
西葫芦鸡蛋饼 准备食材： 西葫芦、鸡蛋、葱、盐、面粉、玉米淀粉、胡椒粉。 做法步骤： 1.首先把西葫芦清洗干净，然后用勺子刮去西葫芦的瓤和种子部分。2.刮好的西葫芦用擦丝器擦成细丝，然后倒入碗中，加入两个鸡蛋、葱花、半勺白胡椒粉、一勺食用碱、一勺玉米淀粉抓拌均匀。