1、吃意大利面的原则就是：少量，多次。 每次盛饭，舀着吃，不要一大勺一大勺地吃，这样不会很撑。而且记得少盐！因为酱料里本身就含有不少的盐分。如果你口味重，可以自行准备辣椒或黑胡椒等调味料。（注意：不要放酱油和醋，这会破坏食物的风味）2、另外，在吃意大利面的时候配上一杯红酒是不错的选择。
这个我可有发言权了，作为在青岛生活了10多年的四川人，对青岛的火烧可谓是非常了解的！ 先说结论： 青岛最好吃的火烧，当属李村的“赞姐火烧” 价格：2元/个 地址：青岛市李沧区南庄村小区北邻（近青银高速）接下来推荐的其他几个火的分店，味道也都不错 价格：1.5-3元不等 地址：
1.将新鲜猪蹄清洗干净，锅中放入冷水和猪蹄，焯烫出血沫 2.把焯烫好的猪蹄用清水冲洗干净，放入锅中，加入足量的清水，同时放入葱、姜、料酒，大火煮开后，小火炖煮40分钟至肉烂 3.将去皮黄瓜切成块备用 4.将切好的黄瓜放入锅中，加入适量食盐，炖至熟烂即可出锅食用了 小贴士1.在制作过程中，
雪里红的制作技巧1、雪里蕻的腌制加工方法多种多样，可分干腌和湿腌两种。2、干腌法一般是在坛内先装3/5的盐，将摘好洗净的雪里蕻堆放在盐上，然后用食盐均匀地撒满菜的上面与四周，并不断加满凉开水，最后将多余的盐水烧开冷却后倒入坛中，腌渍9～10天后即可食用。
清炒米蒿 这道菜非常简单，清淡爽口，是春夏季餐桌上的常客。 食材准备：1、主材：2、辅料：植物油、盐、大蒜、干辣椒 步骤一：清洗、改刀 将买来的米蒿洗净，除去老根和杂质，放在案板上用刀切成寸段；大蒜去皮后拍扁，干辣椒去籽后剪成小段。
2、锅中放适量水，烧开后加入一勺盐，将切好的面粉放进去烫熟； 3、在容器里刷上食用油防粘，将煮熟的面条放进去盖上盖子醒发15分钟左右； 4、把葱花和辣椒粉放在面条上面； 5、烧一锅热油，烧至冒烟后浇在辣椒粉上并搅拌一下；6、加入适量生抽、醋和芝麻油搅拌均匀就可以开吃了。
作为四川人，对凉粉的热爱足以让我在冷冰冰的冬天，大晚上跑很远去尝一尝凉粉（当然，如果刚好附近有卖凉粉的，那必然是开心的飞起） 。不过，我最喜欢吃的还是自己做的凉粉，材料很简单，做法也不难，最重要的是，经济实惠！