1、买回来的脑花清洗干净，放葱姜蒜去腥。 （葱切段、姜拍破、蒜整粒）2、加入两勺豆瓣酱、一勺生抽、少许胡椒粉拌匀后腌制半小时以上。（家里有什么酱什么调料都可以放，主要作用是提味，不要放太多）3、平底锅或者电饼铛预热，不要放油，直接铺上纱布，把腌好的脑花平铺在纱布上，盖上盖子小火焖5分钟左右。
刁欣如刁欣如首先，速冻的馒头直接蒸是不好吃的，因为速冻的时候本身就有水分流失，又经过了冷冻，再蒸汽加热，里面的水汽会大量减少，导致馒头非常干硬～ 但是，如果做道好吃的凉菜（京酱馒头丝）还是绰绰有余滴！
勾华丽首先，肯定不是鸡蛋（蛋炒饭没有鸡蛋不香）； 也不应该是大蒜、葱白这些茎类蔬菜（炒出来一股臭味）； 更不应该是豆芽、豌豆这类豆子（豆腥味儿重）。 那应该是什么呢？ 我觉得是胡萝卜。红灿灿的胡萝卜。 而且必须是熟的，糊了的那种。 因为生的胡萝卜有一股辛辣味（对，就是四川人吃的胡萝卜味儿）。
水寒冰1、蒸着吃，将采回的月季花花蕾轻轻清洗干净（注意不要把花瓣弄破了），放入碗里，盖上盖子在锅里蒸熟，然后取出放凉，用勺子刮去浮皮，加入白糖、香油拌成馅儿； 用面皮把拌好的馅儿包起来，放在蒸锅上蒸熟即可。 这样蒸出来的月季花味道香甜可口，有玫瑰花的香味，口感比玫瑰更好呢！
淳于哲曼用油炸着吃，最好吃了！ 把剥下的洋葱头切掉根，清水冲洗干净，然后切成两半，放在碗里用开水浸泡起来（加少许盐），泡一会儿就可以啦～这样处理过的洋葱吃起来就不会那么辣了；把两个鸡蛋打散，加入少许面粉和玉米面，调成糊状；锅里放油，烧热以后，将切好的葱花放入油锅中爆香，然后倒入调好的面糊，
叶子相用鸡蛋液和面粉调成糊状 ，摊成薄薄的煎饼， 抹上酱（豆瓣酱或者甜面酱、辣酱），卷起来，切成块就可以了。也可以加上葱花、香菜，更好吃了！ 用平底锅做最简单的煎饺，也不错呢~把调好的肉馅（肥瘦相间的猪肉最好吃)放进饺皮里，包成饺子形状，放在平底锅里煎至金黄即可。
湛傲风作为一个北方人，很负责任的说一句，最简单的方法就是你直接买包方便面煮了吃。 因为在北方，大部分人家里都会备着一个方便面汤料包（不是香辣牛肉口味的）和一个鸡蛋。 具体操作方法如下：1、锅中烧水，水开后下面条，煮几分钟； 注意，这是最重要的步骤，千万不要把面条煮熟了再打鸡蛋！
尉迟佳俊食材准备： 皮蛋，咸鸭蛋（可要可不要），香葱，大蒜（独蒜最好），姜，酱油，蚝油，料酒，白糖，胡椒粉，花生酱 做法步骤：1、将皮蛋表面用清水洗净，然后把壳敲碎或者用刀切成块状备用；生姜去皮切片；大蒜去皮清洗干净后剁成蒜末；葱洗净切葱花；咸鸭蛋外壳洗干净，如果有咸蛋黄的话可以保留，否则就需要浸泡干净。
冉迎婉我吃过的四川辣椒，有小米椒、二荆条辣椒、子弹头辣椒、朝天椒以及辣椒籽。 个人觉得最好吃的要数二荆条辣椒了。二荆条辣椒长的很漂亮，青翠欲滴，细长苗条，如同少女的纤纤玉手。二荆条辣椒颜色鲜亮，红得艳丽而不俗气，味道辣中带香，而且很下饭。
扈庆玟食材 面粉500克、发酵粉5克、牛奶250毫升、砂糖30克、黄油50克、香葱适量 做法 1.准备好材料，面粉里放入发酵粉和砂糖混合均匀；2.慢慢加入清水（边倒边搅），调成稀面糊，盖上盖子或保鲜膜，让其发酵到两倍大；3.在案板上撒上面粉，把发好的面团放在案板上，用手揉出气泡，
鞠永军材料：半只鸭、木瓜一个、姜三片、枸杞一小把 调料：酱油、料酒、白糖少许，胡椒粉一点点，生粉适量 做法： 1. 半只鸭洗净斩件，加两片姜，一勺料酒，少许盐拌匀腌制20分钟；2. 木瓜削皮去籽后切成块状备用；3. 腌好的鸭肉挤干水分，加入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖和胡椒粉搅拌均匀，
乜慧碧我做过好几次鸭掌包了，每次都是把整只鸭子放进去，然后蒸软了以后撕成丝。 不过这次我用了一些创新，就是提前把鸭掌和鸭肉焯水去腥（不焯水会有腥味），然后加入葱姜、料酒和冰糖先炖一个多小时，让鸭掌和鸭肉更加入味。
楚俊颖1.买一条新鲜的草鱼，处理好，洗干净。(我买的时候老板已经帮忙处理好了) 2.在鱼的两面划上花刀，用胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。（也可以放些生抽）3.找一个盒子，里面铺上保鲜膜，然后把鱼放在上面。再铺上一层切好的洋葱丝和葱姜（用来去腥增香）。如果喜欢葱的香味可以在最上面放一些葱段。
俞可馨1、准备食材： 草鱼一条（约两斤），生姜一块，鸡蛋一个，香菜一棵，干辣椒两个，花椒十几粒，八角一枚，桂皮一片，香叶三片，孜然一勺，小茴香一勺，生抽二勺，老抽半勺，盐适量，胡椒粉适量，料酒一勺。
林佑玥1.准备食材 2.青萝卜刨成丝，加入3-5g盐杀出水分大约需要半小时 （用刀拍一下更入味） 3.剁碎大蒜和小米椒 4.虾米泡软后沥干水份备用 5.调酱汁：生抽+老抽+白砂糖+醋+凉开水调成酱汁备用 6.起油锅，油温升高后，倒入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用；另外起锅、放少许油烧热后，
尤一汀作为土生土长的天津人，清汤鸡蛋面应该是这玩意儿最好的做法了！ 首先，面要选用粗面条，不要细挂面；1、锅里烧水，水一定要多，至少得能没过食材。放一勺食盐和少许香油，这样煮出来的面更爽滑。水开后下面条，煮熟后捞出来过一下凉水（这样可以使面更加劲道）；2、准备一个小碗，打散两个鸡蛋，加点清水和食盐搅匀。
耿嘉宜2018年的夏天，我和朋友一起去厦门玩。在中山路步行街旁边的小巷子里，我们找到一家很小的海鲜店，门面很小，里面也很小，就四张桌子，老板和老板娘看起来也很累的样子，但我们还是硬着头皮进去了。因为我们只有两个人，所以点了一个蛤蜊一个海蜇头和一个甜水海带。上来的第一道菜就是甜水海带，我看到之后惊了 ！
滕林槟2005年，肯德基将“炸鸡”和“薯条”推向中国餐桌的时候曾经引起一阵轰动。 当时在肯德基里面，除了儿童，几乎都是年轻人。他们一边看着电影，一边啃着蘸满番茄酱的鸡翅，那种感觉真是妙极了！后来，KFC又推出了“炸薯条”，金黄酥脆的外皮，包裹着凉爽土豆泥的香甜，再配上一杯可乐，简直让人欲罢不能。
强一航1、准备材料，新鲜芹菜三棵（约300g），瘦猪肉200g。 调料：植物油5ml，豆瓣酱2勺，酱油4勺，白砂糖适量，料酒2勺，鸡精少许，淀粉3g，清水少量。 PS：这个比例的酱料炒出来的菜色泽红亮，比较入味。如果习惯重口味的，可以少放一点酱，多放点盐；如果喜欢清淡一点的，可以多放一点酱，少放食盐。
幸华姬小龙虾，又称为红螯虾或淡水小龙虾，属于甲壳类动物，目前已经被人工培育了不同的品种用于食用。由于原产于北美东部，因此也被称为美洲螯虾（American crayfish）。 那怎样挑选新鲜美味的小龙虾呢？
阳荻彦