本人在哈尔滨生活了20多年，对这边的美食还是有一些了解的，下面我就给你介绍下哈尔滨有名的红肠吧！ 哈尔滨的红肠其实有很多种，有猪肉的、有肥肠的、有熏兔的等等，但是最为出名的还要数哈尔滨秋林公司的哈肉联红肠和道外张包铺的红肠。
揭怡萱揭怡萱我是北方人，我们那里有个特色主食叫"闷疙瘩”. 就是把玉米淀粉（就是面粉里的粘性物质，没有加蛋清和面）用水和成面团，然后揪成团块状下锅煮，煮熟后很黏。可以就着蒜泥、醋、酱油等调料吃，也可以做汤，放上青菜什么的打个汤。我小时候最喜欢的吃法是放点葱花炸锅，再打个鸡蛋进去拌一下，那味道简直了~好吃得不得了！
花馨爱个人吃过感觉不错的是 韩味轩（景田店），地址在罗湖区振兴路39号（近京基百纳广场），店里的东西味道都不错，价格也不贵，小菜自助随便吃，人少去的话建议点两个菜就行，小菜管饱。
寿国华作为一个土生土长的嘉兴人，牛扎糖是我最爱吃的糖果之一！ 说到这牛扎糖啊，也是有一点点来历的。据说在明朝的时候，嘉靖皇帝下江南时住在一座庙子里，他爱吃甜食，当时御厨们就用白糖、熟面粉和芝麻炒制了一种糖食进贡给皇上，皇上吃了赞不绝口，并赐名“牛扎糖”，从此成了宫廷甜食。
廖嫩珊“洋县香醋，凤翔炒酸奶，汉中热米皮”，陕西这三样东西可称得上是当地小吃了。外地人可能不太熟悉，但在当地，这三个吃食可是随处可见、深得人心的街头小吃。 其中，汉中的热米皮在陕西可谓是最为出名的。关于它的做法和用料，网上有很多介绍，这里也就不赘述了。
伍乘勇【葱油拌面】1. 准备食材，挂面一把（大概250g），小葱两根，生抽、醋和植物油各适量；2. 锅里放油，烧热后小火炸葱花，至颜色变深出香味；3. 放一勺生抽和一勺香醋调汁备用；4. 水开后下面条，煮熟后捞起过下凉水备用；5. 把调好的料汁倒进面条里拌匀，撒上葱花，一碗葱油拌面就搞定啦！
杜培容1.准备材料 长茄子3根、香菜适量、葱白适量、红辣椒适量、酱油2汤匙、植物油500克（实耗75克）2.制作方法 （1）将茄子洗净后切成滚刀块；红辣椒洗净去蒂及子，切成粗丝；香葱和香菜分别洗净切碎备用； (2）锅中倒入足量的油烧热至六成热（筷子放入可以迅速起烟），放入香葱爆香后，
卢卓涛说到好吃又简单的馄饨，首推三鲜馄饨！！！材料： 虾仁 适量、鸡蛋1个、猪肉馅400g、葱、姜 做法： 步骤一：准备一个空碗，放入葱花、姜末和虾仁，加料酒和淀粉抓匀腌制一会备用。 （这样处理过的虾仁非常鲜嫩，一点腥味都没有）步骤二：肉馅中打入鸡蛋，加生抽、老抽、食盐、香油搅拌上劲。
翟晓希用料 老冬瓜 一个 冰糖 适量 柠檬 一颗 凉开水 适量 做法步骤 1.老冬瓜去皮切块，放在搅拌机里打成浆。 2.加入冰糖、柠檬汁和凉开水调成糊状。 3.盖上盖子，小火加热，边煮边搅，直到全部融化变稠。4.最后，装入容器里，放进冰箱冷藏几个小时就大功告成啦！
麦桂菲第一次在知乎上回答问题 作为比小可（一个正在创业的“熊孩子”）的员工，每次有客人过来点汤，我都特别激动！毕竟能喝到免费美味可口的汤！ 首先，必胜客的汤味道都非常好。其次，我觉得胜算的汤很有特色的地方在于咸度刚好合适，不像其他西餐厅或者火锅类的食物比较咸，需要喝很多水。
景馨冉我爸妈做的最好吃，可他们从来不外传。 我就说说我自己做的吧。 首先和面要和水揉成面团。 把葱花和盐放进去，反复揉搓，这样能充分入味。 锅里倒油，油要多，加热到六七成熟的时候把面团放到里面炸，要保证温度不能降低太多，否则会影响最后的酥脆程度。 这个时候的面团应该是硬一些的好，如果太软了不容易成型。
常郁庭猪瘦肉100克，雪耳20克，无花果4克，蜜枣8个，生姜10克，味精、精盐、胡椒粉各适量。将所有材料同放进锅中，加3小碗水，武火烧沸后改用文火煎煮 40分钟，即可调味食用。作用补中益气，补脑安神，润肺益肾。适于神经衰弱，身体瘦弱，气血不足，精神萎靡者食用。
蒙樊秀炸土豆丝时不需要放面粉，否则不但影响卖相，还会影响口感。拔丝土豆是鲁菜经典菜品，属于油炸后挂糖，但是土豆丝不易油炸，稍有不慎就焦了，因此在制作拔丝土豆丝时采用的是过水不油炸的方法。
桂友土豆，又叫山芋。甘、平微凉，入脾胃经。具有和中，解毒，通便的作用。生土豆、水煮土豆、炸土豆那个更易上火？这个要从炸土豆、煮土豆、生土豆的用料及制作过程说了：一、炸土豆：用料：土豆、植物油、辣椒面、盐巴。
甘宗鑫1、牡蛎蛋白质所含的8种人体必需氨基酸均衡，它的生物学价值高达79.19%，与动物性食品相当，与谷类植物蛋白相比，不仅总量要高得多（14.2%～21.5%），而且8种必需氨基酸总量亦多达50%，故有“海底牛奶”之美称。
陆湘滢瘦肉是我们日常经常用到的食物，它具有补脾益气、养血、润燥之功效，可用于脾虚食少、气虚乏力、血虚萎黄、津亏便、燥咳痰少等。而猪瘦肉还有解毒之功，特别适用于疮疡肿毒、毒虫咬伤等。猪肉含有较多的肌间脂肪，肥而不腻，味美可口，易于消化吸收。
韩烨燃玉米去皮去胚牙，切成段用淡盐水煮熟，煮的时候放入几颗花椒。土豆切成块，用清水洗去淀粉，待用。用少许的油，将肉末炒散、炒干，倒入土豆翻炒，撒点盐，糖。倒入一点生抽，老抽，把土豆翻炒上色。倒入适量的开水，大火烧开后转中火。待汤汁收得差不多时，倒入煮好的玉米，拌匀，大火收汁，出锅前撒点鸡精，再撒点葱花。
尉迟皓祯土豆泥制作简单，材料易得，无论是当正餐还是当零食都非常美味，深受人们喜爱。不过用土豆自制土豆泥，最令人头痛的事情就是土豆蒸熟了之后很粘牙，非常不好弄碎。有什么土豆泥土豆怎么碎的窍门吗？掌握正确方法，分分钟就能做一盘口感细腻柔滑的土豆泥。
彭钟福豆的主要成分为大豆皂甙（soyasaponin），大豆皂甙是由三萜皂甙构成，福豆中含有多种三萜皂甙，主要是A、B、C三类。
王保富苦瓜200克，鹅蛋2枚，熟猪肉50克。将苦瓜洗净，去瓤，切成块；熟猪肉切成片。锅内放熟猪油烧热，下葱姜末炝锅，投入苦瓜、猪肉片煸炒，加入精盐、味精、高汤烧沸，用文火炖15分钟后离火。鹅蛋去黄留清，冲入苦瓜猪肉中搅匀即成。有清心火、解暑热、滋补强身之功效。适用于心烦、口渴、易饥、体倦乏力，烦热不眠等症。
红静俊