我在日企工作过 ，我们公司有印度裔的厨师，做的咖喱非常好，他是不放奶油的，我觉得应该是放奶油的味道太浓了。
准备一条新鲜的黄瓜鱼，将鱼处理干净，用刀在鱼身划上几道，用胡椒粉和盐涂抹均匀，腌制15分钟左右 把姜切成薄片，蒜剁成末，青红椒去籽后切成小块备用 用清水冲洗干净浮沫，锅里热油，放入葱姜爆香 倒入鱼进行煎制，煎至两黄微黄，盛出待用（不要用大火，不然很容易烧焦）调一个酱炒鱼的料汁，碗里加入生抽、老抽、
主料：排骨500g、花生200g。辅料：桂皮15g、八角20g、花椒20粒、盐20g、糖10g、葱姜适量、料酒20ml。排骨煮花生的家常做法1、排骨洗净，焯水后洗净备用。2、花生洗净备用。3、锅中加入适量水，放入花椒粒大火煮开5分钟，花椒水制作完成。
我超爱这个！！！ 之前在台湾旅游的时候，在一个巷子里吃到这个小甜品，当时觉得好好吃，但不知道是什么，后来百度发现叫做纽结饼（好神秘的感觉=_=） 在淘宝上找到了这家店的店铺，于是终于有机会自己尝试做一下。
首先告诉你，鳗鱼和海鳗根本不是一回事！ 然后给你推荐，市场上常见的海鳗有两种：欧洲海鳗和日本海鳗 这两种海鳗，其实长得差不多，主要区别是，欧洲海鳗的头部相对较小，而日本海鳗的头部较大。 再就是颜色，欧洲海鳗身体呈淡蓝色或蓝灰色，而日本海鳗则是银灰色。
辣椒根味辛，性温，具有温中散寒、燥湿止痛、杀虫止痒的功效，适用于脾胃虚寒、呕逆、脘腹冷痛、冻疮、湿痹拘挛、口多涎沫、痈肿等。炖牛肉功效：健脾、开胃，温中、散寒、行气，散寒化滞，是居家常用烹调材料。牛肉营养价值高，在秋冬之时，炖牛肉是最常用的烹调食物。
焦糖浆是由糖和黄油熬成的焦糖糖浆，可以用作蛋糕的裱花，在蛋糕上拉出各种花样。 做法： 糖和黄油小火加热搅拌至黄色糖浆状即可，绝对不能熬糊了注意：一定不能用白糖！！ 我试验过了，用白糖做出来的只能叫糖浆，绝对不会焦，不可能拉出的花样。另外，如果要做拉糖花蛋饼，可以把焦糖糖浆滴到煎好的蛋饼上，做成糖饼。
首先烤箱烤肉，温度和时间都很重要 温度过高会使蛋白质变柴，脂肪流失。时间过短，又会使肉类不熟。 所以掌握温度和时间很重要。 其次是烤箱的选择 有条件的可以直接上双立人或者菲仕乐的高端系列 如果没有这个条件，那也不要紧 可以看看下面这款长帝的烤箱，性价比还是很高的哦！