1.猪肉+笋=鲜嫩多汁,口感绝佳 推荐菜品:冬菜肉丁拌笋粒(用料:冬菜、肉末、鲜笋);鲜肉灌汤包(用料:面粉、酵母、白糖、鲜肉、小竹笋)。2.鸡肉+笋=荤素搭配,营养美味 推荐菜品:鸡丝凉拌竹笋(用料:嫩鸡肉、竹笋、辣椒、大蒜) ;笋菇蒸鸡汤(用料:土鸡、香菇、竹笋)。

1.猪肉+笋=鲜嫩多汁,口感绝佳 推荐菜品:冬菜肉丁拌笋粒(用料:冬菜、肉末、鲜笋);鲜肉灌汤包(用料:面粉、酵母、白糖、鲜肉、小竹笋)。2.鸡肉+笋=荤素搭配,营养美味 推荐菜品:鸡丝凉拌竹笋(用料:嫩鸡肉、竹笋、辣椒、大蒜) ;笋菇蒸鸡汤(用料:土鸡、香菇、竹笋)。
2、蔬菜馄饨馅 原料:包菜50克,胡萝卜50克,香菇3朵,香葱1棵。 调料:油1茶匙(5ml),盐适量。 做法: 1.将包菜、胡萝卜和香菇都切成碎末,香葱也切碎备用; 2.锅中倒入少许油烧热,放入葱花爆香锅底,再依次放入胡萝卜、香菇和包菜翻炒,最后调入盐和味精拌均匀即可。
1. 把鲈鱼清洗干净后,两面分别划上刀花; 2. 锅内放入适量的水,放入切好的姜丝和葱白段,加入少许的料酒,将鲈鱼放入锅中,大火烧开再煮3分钟左右,去除腥味; 3. 把剥好的鸡蛋打到碗中,加入细盐、味精适量调匀,涂抹在鱼肉上面,腌渍10分钟左右; 4. 起锅热油,待油温升高后,
来广州怎么能不吃龟苓膏,在凉茶店或者超市里都能买到,但是最正宗的还要数广州老字号“王老吉”,去广州玩的时候一定不要错过! 龟苓膏是清热祛湿的,味道微苦,但是回味甘甜,因为含有金银花、菊花等食材所以有清凉祛火的效果,特别适合夏天吃,能很好的去除体内余热,达到降火的效果。
我喜欢吃小鱼,尤其喜欢炸小鱼,酥脆可口! 做法很简单,鱼处理干净之后用厨房纸擦干水份(这样才不会粘锅),两面分别画上两道斜杠,可以用牙签或者锋利点的刀片在鱼肉上划开一道口子但不要完全切开。
这个煎饼合子的做法,是以前在家传下来的,已经失传了好多东西,很可惜! 首先和面:用面粉、小米面(我这里买不到)和白糖调成糊状,比做面包的面要稀一些;其次拌馅:把鸡蛋打散加水(我这里是温水)和葱花调成汁浇在面糊上搅匀;最后煎饼:平底锅加油烧热,舀一勺面糊放在锅里平铺,盖上锅盖小火煎熟即可。
香椿的吃法很多,除了最常规的炒、拌、腌外,还可以做汤、泡酒等等。用其包包子、包饺子则很少听人提及。其实,香椿包子、饺子颇受青睐。在春秋季节,人们常将鲜嫩的香椿与肉丝或是豆腐一起调成馅儿,做成包子或饺子食用。 过去,春季谷雨前后,是香椿上市的季节。这时节,食椿似乎成为一种风尚。
说起这温(nan)州(mi)糯米饭啊,那可真是大有讲究的! 讲真,在温州,你要是说不知道糯米饭是啥,那真是可以理解你乡下来的,毕竟这么多年我也没吃到过几回... 但你要是说不知去哪吃糯米饭,那可是要批评的了(虽然我也不知道去哪里吃好嘛) 不过作为一只土生土长的温州人,你要我评价哪一家糯米饭最好吃,
我平时很喜欢吃馄饨,之前都是自己擀皮儿做的,但是太费功夫了,后来发现了这个牛肉馄饨馅的做法,真的太好了,赶紧分享给大家! 首先准备一块二斤左右的牛肩肉(牛肉最好选牛里脊或牛肩肉,比较嫩)、一个西红柿、一根大葱、一颗香菜、一个八角、三片香叶、一勺豆瓣酱、一勺豆豉酱和适量生抽、老抽、食盐、白糖和胡椒粉。
我买的这个烤箱,上下火不能单独控制,所以没办法像题主说的下面用火烤上面撒料。 这个烤箱是带搅拌功能(大概意思是搅拌加热)的。 刚开始学做烤面筋的时候,不知道烤箱温度不好掌握,也不知道刷酱或者烧烤料好吃。 所以第一次做的烤面筋是这样的。。。 味道是真的难吃啊!完全啃不下去!
首先,我们要了解影响蛋糕口感的因素有哪些 主要的影响因素有3个:温度、时间、压力(温度和时间的关系在气压作用下变得非常复杂)。 接下来我们分别讨论这3个因素对蛋糕口感的影响!1.温度 在烘焙过程中,温度的作用主要体现在加热和焙烤。
用料 豆腐干 适量小米椒 3个大蒜 4瓣生抽 15ml老抽 5ml辣椒油 适量葱 适量芝麻 少许香葱 适量盐 适量鸡精 适量味精 适量做法步骤 1.准备食材 2.把豆腐干切成细丝,放盘中待用,小米椒切圈、蒜切片放一旁备用 3.取一个小碗调酱汁:碗中放入生抽、老抽调匀,接着加入辣椒油、蒜片、
说一个我在外地吃到很好吃的油条,可能不符合你的“咸甜”口的评价标准,不过可以试一试。 我在外旅行时最爱吃的一道小吃是浙江湖州吴兴区的酥油饼,很奇怪的一种食物,炸得金黄酥脆又薄又脆的小饼子,里面是柔嫩蓬松的,配上一杯豆浆,美滋滋。
最近因为肠胃不适,大夫给开了一些药,其中有一种药是需要空腹吃的,于是早上起来先吃药,然后早饭改成了白粥配咸菜…… 真没想到一碗普通的白粥竟会有如此丰富的做法! 先介绍材料: 大米、水。
火锅鸭肠的做法步骤 1.将鸭肠洗净,切半段;2.锅中烧开水,放入鸭肠煮熟(可适量加一点醋或者小苏打),捞起滤干水分;3.在准备点调料,剁碎的郫县豆瓣、辣椒酱、花生粒、姜蒜泥、花椒粉、少许胡椒粉一起放到碗里,加适量高汤调成火锅底料;4.炒锅上火,放油烧热,加入火锅底料炒香,再放一点酒和酱油调味,
1、食材准备: 面粉,鸡蛋,酸奶,香蕉,火腿,生菜,黑芝麻 2、制作过程 (1)所有食材放在一起,调成糊状;(我后来直接打的稀一点了)(2)平底锅刷油,舀两勺面糊放入锅中,摊成饼状;(不要一次放太多,不然会很难摊均匀)(3)煎至两面金黄即可。 煎好的饼可以拌着沙拉酱吃,也可以像汉堡一样夹着吃。
清炖排骨,是一道很经典的家常菜,做法其实也很简单,主要就是选择排骨要新鲜,味道才会好吃。 清炖排骨,食材准备新鲜排骨500g、香葱2根、生姜1块。 调味料准备料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、八角2个、桂皮1段、干辣椒3个。
作为一个地地道道的山东人,馒头在我们家除了做主食,还是经常用来做菜的! 尤其是奶奶做的馒头丸子汤,那叫一个香啊~首先把馒头搓成细丝,加入葱花、盐、酱油、
准备食材: 洋葱1个、牛蹄筋500g、老抽1勺、生抽3勺、豆瓣酱2勺、糖2勺、葱姜蒜适量、干红辣椒6-7个 制作步骤: 1.牛蹄筋冲洗干净,冷水下锅,加入葱结、姜片和料酒去腥,大火烧开后撇去浮沫,继续炖至熟烂(约40分钟)2.把煮烂的牛蹄筋捞出,
这个我要好好说道,因为我是地地道道的忻州人,驴在我们那儿可是个宝呢。 先说卤煮吧。要说最好的卤料配方,我肯定不能告诉你,不过我可以给你说一个我家常用的。其实做卤菜最重要的是入味,所以要想做出好吃的卤味就需要让香味渗透到食材的每一个缝隙中。下面我就说一下做法。