乌鱼也称黑鱼、乌鳏等，生长于江、河、湖泊中。体长，略呈圆筒型，头大而尖，口裂大，下颌略长并突出，上下颌和锄骨都有利齿，背部和两侧为黑绿色，腹部白色，鳍均为灰黑色。雌性乌鱼肉质比雄性乌鱼好。
席城磊席城磊紫菜内含有的丰富的b族维生素、钙、铁、蛋白质和碘等，这些都是人们进行智力发育时所必需的营养元素，所以多吃紫菜具有健心护脑的作用。并且经常食用紫菜对一些由于缺碘造成的甲状腺肿大和心血管系统的疾病等均有治疗功效。
蒋创建百香果与橙汁泡水喝减肥、美肤、养颜功效极佳。1、美容护肤：百香果中所含去机酸能抑制黑素形成，消除雀斑。常食百香果，还有保持肌肤细嫩软滑的作用。而橙汁含有维他命原B，这些营养物质对皮肤健康极为有益。2、消除疲劳：当身体欠佳时，喝百香果橙汁饮料，可使不适症状得到改善。
咸嘉铭枸杞泡茶养肝明目。枸杞子自古被用于保健强身，是中医里应用率最高的滋补药物之一。它甘平，入肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目功效，特别适合老人保健服用。现代研究发现，枸杞子中含甜菜碱、氨基酸、维生素B_1、维生素B_2、维生素C、胡萝卜素、钙等营养成分，常吃可增强免疫功能、延缓衰老。
庾韫生鸡蛋放进煮沸的醋水里泡15-30分钟后食用，可以清热去火，降血脂、降血糖、美容养颜，具体功效如下。1、可以补充优质蛋白，还可降低胆固醇、甘油三酯过高，起到美容养颜、清热解毒的功效，对慢性心脑血管病有一定的预防作用；2、煮鸡蛋的时候加点醋，可以将鸡蛋中的蛋白质和钙质析出一部分在蛋汤中，增加了钙的含量，
封业虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状血管，有利于预防高血压及心肌梗死。
粟伟凯众所周知，梨的品种多样，味道以及营养价值也不同，红梨具有个头大，皮薄香甜多汁，营养丰富等特点，对人的身体极为有益。那么红梨怎么吃最好？功效有哪些？鲜食 红梨可以直接食用，生吃红梨能很好的达到润燥清热，止咳化痰的功效。
林福强1、降肝火。这个的功效是由于其本身属于寒性，对于那些肝火旺盛的人，可以将栀子用来泡醋，服用之后可以有效的扩张血管，降低血液给血管带来的压力，从而起到了降低血压的作用，长期服用还有降低身体胆固醇含量的功效。2、治黄疸型肝炎。
靳颖姿糯米粉的主要成分是淀粉，但是淀粉含量明显高于粳米，蛋白质和脂防含量则低于粳米，其蛋白质主要是谷蛋白和谷胶蛋白。中医认为，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有 补中益气、健脾养胃、止虚汗、防止漏气等功效，为温补强壮之佳品。中医里面，也有“北人多食面而嗜羊肉，南人多食米而嗜鱼虾”的说法。
竺韵芳黄豆排骨煲汤是很常见的汤类，黄豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、E、钙、磷、铁等多种营养成分，其中蛋白质的含量在豆类中是最高的。秋季容易感到手脚乏力，经常喝黄豆猪骨汤，能补充能量。两者搭配煲汤食疗，具有健脾利湿、和血润燥、清热解毒之功效，对面浮白斑、腰酸体倦、神经衰弱有一定疗效。
仰珊云放淀粉有三个用处，1、增加奶黄馅的粘稠度，不那么容易散开（但不能放太多）2、增加奶黄馅的口感，使馅料吃起来不会噎人，更加松软香甜（用糯米粉代替淀粉也是同样的道理）3、使奶黄馅的表面形成一层亮晶晶的表层，起到装饰的作用。
缪元吉象拔蚌里面富含蛋白质，蛋白质属于人体的的营养成分，所以营养价值还是挺高，主要还是补充蛋白，它不在寄生虫高危的水里待着，生吃也没有关系。而其他的个别的像泥鳅啊什么的生吃有可能会寄生虫，但是象拔蚌属于营养价值比较高的一种水里的蛋白质含有量。象拔蚌有固肾健脾、消结化积的作用。
方肜晴从食物性的味来讲的话，生姜是辛温发散的，鸡肉甘温平和的，从性味上讲是可以一起食用的。并且鸡肉中含有的蛋白质，还有一些微量元素如磷脂类物质，这些营养物质都能够增强血管的弹性和紧张度，能够扩张血管，从而促进血液的循环，并且鸡肉中还含有降低胆固醇的微量元素维生素，这些物质都能够有效降低血液中胆固醇的含量，
艾满健1、解表散寒、肃肺降逆、祛风化痰、润肠通便。用于风寒束表，风邪犯肺所致的汗出恶风，鼻塞声重，或吐痰不畅，大便秘结等症。2、适用于风寒性感冒、荨麻疹、支气管炎、习惯性便秘等。3、欧石楠叶提取物可用于治疗伴有咳嗽(尤其是夜间咳嗽)的感冒和支气管炎。
别舒桐虾营养丰富，肉质松软，易消化，其营养价值超过大龙虾，蛋白质含量是肉的4倍。每100克虾青素的抗衰老维生素，相当于1500个苹果的营养，被誉为“海中甘露”、“海中黄金”、“海洋牛奶”。
雷斌良陈肾汤的主要功能是补气、补血、调理肝肾等，对肾虚有一定的疗效，是中医常用的汤剂。组成：党参12g，怀山药15g，黄精10g ，紫河车10g ，熟附片6g ，炒杜仲10g ，茯苓15g ，当归12g，枸杞子10g ，芡实18g ，炙甘草6g。
费乐添本品具有清肺胃实热，润燥凉血，消炎镇咳之功能。猪心含有少量维生素，有养心补虚之功；莲子能补虚，交心肾之阴液；百合味甘微苦性寒．入肺经与心经，含秋水仙碱、淀粉、蛋白质及钙、磷、铁和维生素，具有益心肺之阴虚，清肺胃实热，润燥凉血，解毒消炎止咳之功。现代医学研究证明．秋水仙碱具有镇静止咳之作用。
扈可心一、营养价值1.蜂蜜有新鲜感，口感醇厚，甜度高，含有糖类，有机酸，蛋白质，维生素C，维生素B2，烟酸，脂肪酸，无机盐，酶类，芳香物质等人体所需营养成分；2.100%纯天然，不含人工添加色素和防腐剂。蜂蜜本身就是良好的防腐剂。蜂蜜不可用开水冲服，宜用60以下的温开水或凉开水稀释后服用。
弓敖敦在中医体系里，红豆是药食两用之品，《本草纲目》说它“味甘，性平，无毒”、“煮汁饮之，止消渴、利小便、解热毒、治水肿、心赤烦闷”，并介绍了一个方子：久服五色豆，健脾养胃，治湿清热，驻颜不老，神气清朗，是为却老药。
梁文淅生花生和熟花生的营养差别不大，生吃的花生蛋白质、钾、维生素E含量略微高些，而熟的花生脂肪、钙、磷、铁、锌含量略微高些。熟吃比生吃更容易消化。生芝麻和熟芝麻的营养也有差别。炒熟芝麻中蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养素含量比生芝麻的含量高，而维生素E含量生芝麻比熟芝麻的含量高。
贲添俊