作为一个地地道道的苏州人，对于苏式甜点的热爱是如雷贯耳的……什么糖粥、酒酿小圆子、桂花藕粉、海棠糕、条头糕、千层饼等等等等。不过说起色拉酱，印象最为深刻的还是小时候经常吃的这个牌子的——桂冠。
党象军党象军首先，牛排不建议炒着吃 炒着吃的菜少了西式烹调的仪式感，也少了品尝到原汁原味的机会，因为烹饪过程会流失一部分的营养物质（不过对于本来就不缺铁的人来说可以忽略这一点） 其次，做西餐讲究的是食材新鲜，原汁原味。少油少盐，以原味为主。如果加入过多的调料，会掩盖食物本身的味道。
秦相公最近正好做了这道鸡，发上来和大家一起分享。 我做这道菜主要用到的食材是胡萝卜、香菇和豌豆。首先把蔬菜都焯一下水，过冷水备用（这样炒的时候不会变黄） 然后把鸡肉切成薄片，加少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟 最后起锅烧油，放葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的鸡肉，炒到半熟的样子，放入所有辅料，大火爆炒，
邱睿君准备食材 莴笋一根、黑木耳适量、葱蒜、生抽、醋、白糖、麻油，少许鸡精 做法步骤 1.将莴笋去皮切丁，葱姜蒜切末备用；2.将切好的莴笋放碗中加少许盐腌制片刻，腌好后挤干水分待用；3.锅中放水，水开后下黑木耳焯水，捞出过凉沥干待用；4.取一碗加少许白糖、生抽、香醋调成味汁待用；5.热锅冷油，
官昭俞清炖是最好做的，把买来的鲶鱼清理干净后放入锅中，加入葱姜蒜、香菜、花椒、大料，倒点生抽、醋，再掺些高汤或清水，大火煮开后改小火慢慢炖，等鱼肉熟烂后放盐调味儿，最后撒上葱花就OK了。不过我总是觉得这样清炖出来的鲶鱼有些寡淡，后来看别人做了糖醋鲤鱼才突发奇想，何不试试糖醋做鲶鱼？！
戈秋煦1、排骨炖汤：把切成块的排骨放入冷水锅中煮开，除去血沫后加入葱、姜、料酒炖煮，熟烂后加入切好的年糕，煮熟即可食用； 2、炒年糕：年糕切片，葱姜蒜切末，青椒切块，猪肉切丝后用生抽、老抽、淀粉腌制片刻；起油锅，下姜末和蒜末炒香后再加入肉丝煸炒至变色，然后加入年糕和青椒块一起翻炒，加白糖和盐调味即可。
诸雯梦280g面粉，加入50ml温水（温度不要太高），和成软一点的面团 面团盖盖子或保鲜膜，醒30分钟左右 把醒好的面团擀成薄片，尽量薄一些。（我擀的有点失败了……） 在面片上均匀的铺一层花生酱 把两边的边缘捏合，粘紧 平底锅加热，放入饼胚，小火煎至两面金黄就好了 高粱面没有专门的和面工具，就用手动的呀！
毕善凯食材 豆腐250g、猪肉150g、柿子椒4个、生姜2片、香葱3根调料 盐6g、生抽8ml、白糖3g、胡椒粉3g、淀粉7g、食用油适量做法 1.准备好所有的食材，豆腐用清水冲洗干净，然后切成薄片，放在清水中浸泡3分钟左右；2.猪瘦肉清洗干净，剁碎成末，放入碗中，加入3克食盐和少许胡椒粉搅拌均匀，
吕秀芹周黑鸭的卤味都很好吃，推荐购买。 我之前是不吃辣的，但是被朋友安利了之后就去买了，确实很不错！ 第一次买的是鸭脖和鸭翅，都很新鲜，味道也非常好；第二次就买了点鸭掌试试，感觉也不错，蛮有嚼劲的。 重点是这个辣度我自己能承受，喜欢吃辣的朋友一定会非常喜欢。
燕文莉用料 羊眼睛（或者羊肝）500g，青红椒各一个，洋葱半个，小米椒五个，大蒜两瓣，生姜一块，小茴香适量，花雕酒或白酒适量，生抽、老抽、白糖、食用油各适量。
淳于逸涵大米100g/小米25g /鸡蛋一个/ 牛奶60ml 步骤： 1. 大米、小米淘洗干净，浸泡半个小时以上；鸡蛋打散成蛋液备用（我因为急着拍照没有完全打散）； 2. 把蛋液倒入浸过米的清水中，加白砂糖搅匀；上蒸锅大火烧开，
芦瑞怡作为一个内蒙人，在吃羊肉上可能比大多数南方人要讲究一点（不是我吹）。 先说最传统的吃法——清水煮羊肉。这个吃法最考究食材的新鲜程度。新鲜的羊肉不需要加任何调料，用清水煮就能吃到最原本的味道。蘸着小料吃，羊肉的膻味很淡甚至几乎没有膻味，肉吃起来嫩而不膻，口感相当好。
向桎杭1、买回来的韭苔（或者韭菜）用清水冲洗一下，然后晾干水分； 2、把晾干的韭苔切成末，用盐腌一下，杀出一些水分，然后把水倒掉；3、鸡蛋4个，打散，加一点葱花和姜末，盐少许，调成蛋液备用；4、豆腐切成块，用盐淹一下，然后倒在案板上用力按压，挤出豆腐中的水分；5、把挤干水的豆腐放到菜板上用刀剁碎，
厉雯弦作为东北人，强烈建议用猪肉芹菜的！ 记得小时候家里包饺子的肉菜只有猪肉白菜、猪肉大葱还有这个猪肉芹莱。后来才慢慢有牛肉芹菜、羊肉芹菜等等。但要说我最喜欢的，还是这个猪肉芹菜，百吃不厌。 做法也简单，就是把肉馅用油、盐、酱油、姜汁（没有姜可以不放）、味精或者鸡粉调好味道，再拌上切好的芹菜就可以了。
臧园园1.肉馅里可以加鸡蛋，加淀粉，这样调出来的肉馅滑嫩。 2.也可以加入葱、姜、蒜末一起搅打。3.荠菜一定要用水焯一下，这样能去除野菜的涩味儿。 用油炒熟也可以，记得加点盐和味精调味。 或把荠菜直接剁碎，用油拌好，做成馅儿。4.和面，和饺子面要稍微软点儿，这样擀出来的皮儿才好吃，但是不能软透了，容易断筋。
焦峻轩作为在内蒙古生活过四年的广东人，对奶制品有着异于常人的情感与热爱。 以下全部是自己原创的做奶食方法！！！ 做之前请先看看自己的锅里有没有水！！！ 因为大部分做法都是烧干的！！！ 所以一定记得一定要看火啊！！！（摔！
幸沛芸首先介绍用烤箱做烤鸡翅，鸡腿，排骨等肉类 （烤箱版） 1.腌制 ①鸡肉清洗干净，用吸水纸擦干表面水分（不擦干会很容易溅油）； ②把食盐、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、酱油和芝麻油均匀涂抹在鸡肉上； ③按摩揉搓一下，使调味品充分融合到鸡肉中去，盖上盖子或者保鲜膜，腌制两个小时以上。
贝犁涛1、烤香菇 鲜香菇洗净，去蒂，沥干水分备用。 在表面划上几刀，抹上香油（可选），撒上胡椒粉，食盐和孜然粉拌匀后腌制20分钟左右。烤箱预热200°C，放入香菇烤8分钟左右，拿出来刷上一层蜂蜜水再次送入烤箱，2分钟左右即可出炉！2、烤茄子 新鲜的紫皮长茄子两根，去皮切片或滚刀切块。
卢英纬这个酱料啊，我做过两次了 第一次做的时候，就是单纯的豆瓣酱+香料粉+酒做的，那味道啊，真不赖，又香又辣，炒肉丝或者青菜都超级好吃！ 然后第二次做的时候，因为看到有人推荐放花生，我就灵机一动，放了点花生米和芝麻，结果，味道真的不错哦，香香的～拌面吃最好了！
酆梓晨准备食材： 海带、花生、蒜、香菜、生抽、老抽、陈醋、辣椒油、芝麻香油 第一步： 锅中加入适量清水，把海带清洗干净之后放入锅中，加入适量葱姜，大火煮开后转小火继续炖煮15-20分钟左右，煮至海带软烂后关火让海带浸泡在汤汁中备用。 第二步： 把泡好的海带捞起来沥干水分，放在案板上用刀剁成细碎状。
闫之晴