我一般是用生抽、香醋、蒜末调成一碗蘸料，味道很好。 我自己比较喜欢偏酸的口味，所以香醋和酱油的比例是3：1 当然如果喜欢甜口的，可以加入少许白糖调味 将蒜切成蒜蓉放在碗里，再倒入适量的醋和生抽拌匀即可我试过用生抽或者老抽直接拌饭，也很好吃~ 我会选在中午时间用来拌饭吃，因为生抽的味道会比较淡。
淳于婧平淳于婧平2016年，《饮食指南》杂志公布了由5483名受访者参与的“最喜爱吃的中国面食”评选结果，其中，河南烩面以绝对优势位列第一。 说到烩面，那可真是历史悠久。
楼凯可花生黄豆排骨汤 材料：生花生50g、黄豆50g（泡软）、小排300g、生姜2~3片。 烹制：所有食材放进砂煲里，加清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
占彩帛茄子是夏季常见的蔬菜，价钱便宜，营养价值高。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，尤其含有较多的维生素B1、维生素B2和尼克酸。
慕颐凝我吃过最好吃的拌面，是在一家兰州牛肉面馆里吃到的。那家面馆特别小，桌子凳子都很旧，门口还摆着几个小马扎，老板长得虎背熊腰的，十分彪悍。 那天早晨去得有些晚，只剩下两个小菜了，一个卤蛋，一个拌面。
阮思奕作为一个四川人，其实很早就知道四川泡菜。小时候住在部队大院里，大人们都会做泡菜(可能是我小时候吃的最便宜的蔬菜了)，萝卜，黄瓜，白菜是常备的，现在回忆起来最特别的是萝卜。
戴俊群第一次听说用木瓜拌酸奶吃的，还挺好奇这味道如何，于是做了一次，发出来给大家参考。 准备了一个大点的木瓜，削皮去籽后放进碗里，加牛奶和糖蒸熟了吃。
蒋怡怡过年期间，做了几道咸烧鹅、椒盐虾和菠萝咕咾肉，剩下一条咸鱼干，用鸡汤炖了半天竟然好吃到哭！ 用鸡汤做蘸料的话，一定要保证有鸡肉香和油脂香。所以首先把鸡清洗干净，冷水下锅，放点料酒去腥，煮熟透以后捞出来晾凉。 然后把鸡掰开，把鸡肉撕成丝放在碗里备用。重点来了——千万不要直接将泡发的香菇放进去一起炖啊！
邓博弘我平时很爱吃卤菜，自己也会做一些简单的卤菜。关于卤猪小肠的做法和配方我就做过几次尝试，下面我把我的经验分享给大家。 首先买回来的猪小肠放在水里泡出血水。锅里注入清水，加入生姜和大葱，水煮开后放入猪小肠，煮15分钟左右，捞出清洗干净，备用。
仲岩波春笋做法很多，咸肉蒸笋、腌笃鲜、油焖笋、糖醋笋丝等等，我最喜欢吃的还是砂锅笋汤，用五花肉炖出的油脂来烹饪笋块，吃起来既不会有寡淡之感也不会过于油腻，恰到好处的鲜美顺滑，让人吃完唇齿留香～ 准备食材：新鲜春笋、五花肉。
满杰瑾大学的时候，宿舍里有个广东兄弟，巨能吃橄榄菜，我都不知道为什么这种又酸又涩的玩意儿他会觉得好吃。 后来学了粤菜做法之后，终于明白，其实这道菜是“化腐朽为神奇”的代表作之一—— 青橄榄洗净，晾干水分，对半切开（这样更方便入味） 用生抽、老抽、白砂糖和适量清水调成酱汁备用 小火热锅凉油，下剁碎的蒜蓉爆香，
费正亮小时候住在苏北的一个小乡村，每逢立秋时节就有卖瓜子的，用草篮装着，满篮瓜子，上面盖着一块布，打开布的一瞬间就闻到清香扑鼻而来，我非常喜欢闻这种味道，于是就不由自主地买上一包。 买回来的瓜子用手掰开来吃，一边吃一边和小伙伴玩游戏或者看漫画。
莘媛杰作为一个在北方城市长大、又在南方城市读大学的“北漂”，每逢周末最幸福的事就是坐一个小时的车到通州吃火烧。 对于我来说，好吃的标准主要有这么几点——皮脆、葱香、酥软、有层次、不糊不掉。能做到这几点的火烧，在我心里就是最好吃的。
芮冰蕴最近看《风味人间》，发现我们苏州地区的老菜“糖芋头”登上了中央电视台！顿时感到幸福感爆棚！ 其实，糖芋头的做法非常简单，主要原料就是淀粉含量超高的芋艿（我买的是芋艿，不是土豆）和红糖，做法如下： 将芋艿洗净，连皮切成大块后放入锅中，加水没过表面，开大火煮沸，然后转小火慢慢炖。
晏厚琴鲜苦瓜1根，去瓤，蜂蜜200克，倒入苦瓜中，置电冰箱冷却。服时每次1匙，一日2次。可清热、养阴、解毒。适用于热症及癌症患者。鲜苦瓜200克，洗净去瓤籽，切片，煎水代茶饮，不拘时服。可清热泻火、止渴消烦，实为上好的夏令清凉饮料。尤其适用于热症及癌症患者。
弓敏惠红茶蒸米饭是一种非常简单营养的一种美食，蒸米饭的时候只要在米饭中加上红茶红茶茶水蒸制而成的米饭即可，红茶蒸米饭具有红茶的营养和米饭的营养，经常食用对人是非常有好处的。红茶蒸米饭能够治疗低气压的不适症。这是因为红茶内所含的成分可以振奋精神、提高体温，消除疲劳及紧张情绪。特别是傍晚时分食用，还可帮助入眠。
漆玥冰冬瓜味甘、性微寒，有清热化痰、清胃降火、解毒排脓、利尿消肿的功效，主治胸膈停痰、肺热咳嗽、胃热烦渴、痈肿疮疡、肾病浮肿等症状。猪瘦肉含有丰富的蛋白质和钙质，有补虚羸、健脾胃的功效，主治虚损羸弱、脾胃衰老、气血不足、产后无乳等症状。白菜的营养成分很容易被人体吸收，可迅速补充人体的营养。
康锐涣在油炸食品中，以方便面和油炸土豆片脂肪含量最高，每100克中含脂肪30克以上，摄入100克就相当于摄入了全天推荐摄入量的二倍。炸糕炸饼、臭豆腐、油条、羊肉串等脂肪含量在20%—30%之间，每100克大约相当于摄入了全天推荐摄入量的1.5倍。
廖容亭党参山药白鸽汤是一道家常汤，主料是瘦肉、山药、红枣、枸杞、薏米和党参，辅料是生姜一块、白鸽两颗、料酒、蜜汁适量。此汤有益气补脾、滋肾填精的功效。山药的营养丰富，含有较多的碳水化合物、多种矿物质和维生素及胆碱、黏液质、尿囊素等，还有10多种人体必需的微量元素。
慎歆敏猪肾炖黑豆具有补肾固精的功效，对于治疗肾不化气导致的遗尿、小便繁数、腰酸腿软、四肢乏力有一定疗效。猪肾炖黑豆制作方法配料：猪腰子1对，黑豆90克。调料：葱花、姜丝、盐、料酒、胡椒粉、鸡汤、食用油各适量。制作：1、将黑豆洗净，用清水浸泡2小时备用。
揭冰昕